“贞丰一品”产业兴 扶贫攻坚铺新路——贞丰县“小粽子大产业”同步小康调研
发布时间:2018-12-28 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次 习近平总书记对实施乡村振兴战略作出重要指示：实施乡村振兴战略，是党的十九大作出的重大决策部署，是新时代做好“三农”工作的总抓手。贵州省贞丰县认真贯彻落实习近平“三农”思想和扶贫思想，运用好中央和省委州委的产业革命政策措施，选准特色产业、培育新型农村经营主体、完善利益联结机制、做好融合发展文章。用工业化理念引领农业、工业化手段改造农业、工业化成果武装农业，推动产业模式和企业形态根本性转变，促进农村产业迈向价值链中高端。全力打造“中国糯食之乡”“贞丰一品”县域品牌，带动农民致富，决战脱贫攻坚，以“贞丰糯米饭”和“贞丰灰粽”为代表的优质农产品“小粽子大产业”，走出了品牌化、精品化的产业扶贫之路。
规划政策引领 建设“糯食小镇”
规划引领、政策保障。贞丰县委、县政府发挥“中国糯食之乡”优势，挖掘贞丰糯食文化，发展特色糯食产业，打造民族糯食品牌，推动多产业融合发展，2016年，制定《贞丰一品糯食产业园建设规划》、《贞丰一品糯食产业基地建设规划》、《贞丰一品运营方案》，2017年，出台《贞丰县糯食小镇建设工作方案》，提出建设贞丰“糯食小镇”的战略部署，依托“中国糯食之乡”金字招牌，出台一系列政策措施，将糯食产业确定为脱贫攻坚“一县一业”主导产业，引进贵州巷诺糯食集团，全产业链发展、全要素链配置、全利益链连接、全生态链建设、全责任链发展糯食产业，快速推进“一心两带”糯食小镇建设。“一心”，即贞丰布依古城游览中心。“两带”，一是钟家地糯食产业园区经济带，依托现有的园区进行升级打造；二是岩鱼糯米种植基地经济带，依托岩鱼糯米特有的品质，以贞丰岩鱼坝子为中心，辐射周边乡镇坝子，带动周边乡镇连片种植粽粑叶、砂仁、板栗等，保障原材料供应，形成集种植、观光、体验为一体的新型现代种植基地。
贵州巷诺糯食集团由贵州巷诺旅游开发有限责任公司等七家子公司组成，是以民营为主的股份制企业集团，按照贞丰县脱贫攻坚“一县一业”主导产业——糯食全产业链项目作为集团的主要发展方向。通过一、二、三产联动发展的产业集群，实现“小糯米大产业”的宏伟目标。集团旗下贵州巷诺旅游开发有限责任公司，启动贞丰巷诺糯食产业园建设，项目总投资7.5亿元，总占地面积267亩，总建筑面积25万平米。该项目以精准扶贫为载体，以产业园建设为助推，在贞丰打造一个集糯食产品交易中心、特色产品加工、中央厨房、民族工艺品加工、民族文化体验、会展服务、酒店住宿和科研开发等为一体的新型巷诺糯食产业园。可形成糯食产品，特色产品和旅游休闲等年营收入10亿元以上，税金1亿元以上的产业群，形成一、二、三产联动良性发展的文化旅游小镇。
搭建产业平台 多产融合发展
政府主导、多产融合。打造“贞丰一品”县域品牌，多产融合发展。企业通过政府搭建的产业平台，组成企业联盟，让布依族糯食文化和布依族糯食技能特长形成产业、形成市场、带动就业、带动当地的特色经济多产融合发展。在不同的节日时间段，比如“三月三”、端午节、“六月六”等传统节日，到贵阳等地开展品牌推广活动，在贵阳、凯里等地建立连锁店，打开外销门路。
政府主导把20余家糯食企业组成联盟，挖掘当地粽子、油焖糯米饭、三合汤、搭联粑等10余种特色糯食的文化，推动布依族糯食文化和布依族糯食技能特长形成产业、形成市场、带动就业。实施糯米、香葱、大蒜、粽粑叶、香菜、砂仁、板栗、薏仁米等种植及生猪养殖。目前，规划发展糯米种植基地2万亩，1万亩板栗、3万头生猪等种养殖1000亩粽粑叶种植，真正把“小糯米”做成扶贫“大产业”。带动6000余户2万余人从事与糯食相关产业发展，建成糯食文化产业园和贞丰糯食文化一条街，直接从事贞丰糯米饭经营的有1500余家店，年销售收入3亿元，多产融合发展，加快脱贫致富进程。
开辟市场、惠农增收。立足云贵川，辐射全中国。巷诺糯食集团通过在省会贵阳成立营销中心，开发线上平台（阿里、淘宝、天猫、京东等）的资源整合和渠道建设，与中国领先的消费品批发平台进行战略合作，将贞丰糯食、以及系列产品覆盖到全国83个城市250000家终端零售店，并同时布局新零售B2C战略规划，前期以贵阳、兴义、昆明为核心区域投放5000台智能终端无人售货系统，打通消费体验最后一公里；同时巷诺将与互联网巨头线下体验店深度合作（如天猫超市，京东便利店、盒马鲜生、易酒批零），扩大品牌影响力，逐步在5000平方以上的KA卖场（如沃尔玛、大润发、家乐福等）设立糯食系列产品“店中店”，真正实现“小糯米大产业”的产销生态产业链。
为了产销对接实现农产品、市场、商家、消费者的网络无缝对接，做到未雨绸缪，在品种、生产、流通、加工、管理等产业链的各个环节努力降低成本、提高品质，以品种、品质、品牌的优良决胜产业革命，抓好宣传营销。发挥绿色生态优势，打造绿色优质农产品的“黔货”品牌。在包装上给农产品“梳妆打扮”，各个环节高标准操作，推动农产品从“进菜场”“摆路边摊”向“进大城市”“进大超市”“进专营店”“进精品店”转变。坚持“农超对接”“农校对接”“农社对接”的直销模式，建立稳定的直销渠道和直供关系，确保农民和贫困户有稳定的订单和可靠的收入保障.围绕“互联网+现代农业”、电商精准扶贫等主题，建立完善全方位的电子商务流通体系，让有限的农产品通过无限的网络空间源源不断地向外输送。
通过企业的带动，围绕打造“贞丰一品”县域农特产品品牌为核心，以当地有机特色农业为基础，重点打造糯食产业，拓展出了牛干巴、顶坛花椒、下江黑猪、砂仁、古法红糖、茶叶、金谷黄鸡、小黄姜等10余种知名电商品牌。申请了19类别注册保护，主要包括各类旅游产品、农副特色食品、餐饮业、旅游业、娱乐活动等。通过在贵阳开展不同形式的品牌推广活动与加盟招商会，使“贞丰一品”贞丰糯米饭“走出贞丰、扎根贵阳、布局全国”，带动一、二、三产融合发展。如与贵阳星力集团达成在贵阳市28家超市内设立“贞丰一品”贞丰糯米饭及农特产品销售专柜协议，在省内外开设“贞丰一品”糯食连锁专营店200余家，实现糯食产业产值6亿元。
建立联结机制 实现多方共赢
利益联结、机制合理。贞丰县把利益联结机制作为扶贫开发的必由之路，推动农村产业革命持续运转的根本动力，培育现代农业新型经营主体，做好机制建设、惠农增收大文章。通过科学的制度设计和模式设定，使农户特别是贫困户成为最大、最终、最广泛的受益者。创新利益联结机制，明确企业、合作社、村集体、农户在产业链、利益链中的利益份额，帮助农户稳定获得订单生产、劳动务工、政策红利等收益，不断增加农民的工资性收入、经营性收入。
现代农业需要现代化的农业生产组织方式。组织方式优势互补培,育农民盘活耕地，就是发挥各类基层组织的作用，通过“支部+企业(产业大户、致富能手)+贫困户”的互助扶贫模式，采取村民联动、村社共建、社会帮扶等多种形式，优化资源配置，凝聚各方力量，激发产业革命的持久动力。坚持“强龙头、创品牌、带农户”的思路，创新“公司＋合作社＋农户”等模式，明确贫困户、农户在绿色优质农产品产业链、利益链中的位置，保障农民利益；让农业产从分散走向集约，促进适度规模经营，推进规模化种植、标准化生产、产业化经营。
2017年11月，集团旗下秋硕农业公司启动农村土地流转工作。正式向岩鱼、龙场、挽澜等地流转农村土地20000余亩，建立现代化的农业产业基地。其中包括糯稻种植基地10000余亩。有机黑猪养殖基地生猪20000头。板栗种植基地1000亩。粽叶种植基地6000亩。通过一产基地建设和生产带动一万多名建档立卡贫困户实现脱贫。
农户与公司签订合同,按标准生产出的糯谷,公司将以8元/公斤的保底价收购。糯谷亩产300公斤左右,可收入2400元,比种植水稻、玉米效益高出很多，老百姓种植糯谷的积极性被调动起来。2017年春耕期间，共签订种植面积10281亩,涉及农户2178户,其中建档立卡贫困户729户。由传统玉米种植转变为粽粑叶、砂仁、板栗等效益高的经济作物种植，在保障糯食产业原材料供应的同时又增加了群众经济收入。如鲁容、鲁贡、沙坪等地农户改种500多亩粽粑叶,以0.1元/张计算,一年可收割粽粑叶4至6次,亩收入5000至6000元。
2018年4月，集团旗下兰翔食品有限责任公司正式启动粽子生产和糯米饭生产。巷诺的灰粽，传承古法工艺，吃起来口感细腻，且带有一股天然的清香味，令人赞不绝口。贞丰的糯稻及食材至今保持着原生态、无污染的优良品质巷诺的糯米饭用绿色中草药纯植物染色而成，产品绿色健康。目前，巷诺日产粽子30万个，糯米饭20万袋，直接和间接带动就业1000多人。