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　　2019年的牛蛙价格值得期待吗？尽管目前价格还处于低位状态，2018年12月底，上海、宁波、昆明等地批发价只有6.5元/斤左右，较8-9月最高价时下跌了近10元/斤。再有，抛开价格不淡，2019年环保禁养封杀持续常态，牛蛙应该如何养才能安全？

　　近年来，我国特种养殖热潮一浪高过一浪。牛蛙肉洁白细嫩，味道鲜美，营养价值很高，民以食为天，这也是受大众食客追捧的重要原因。而牛蛙自1959年由古巴引进我国养殖以来，市场需求就十分紧俏。

　　野生蛙随着大量被捕捉和生态环境问题日益减少，从南到北的各大餐馆争相端上餐桌，作为招牌美食供奉，人工养殖成为必然趋势，而牛蛙已成为我国主要养殖蛙类。

　　养殖者该如何全面、冷静、客观地分析判断养殖行业的未来，是能否获得最终红利的关键。

　　一亩牛蛙地，十万雪花银？

　　2015年，牛蛙最低收购价格不到3元/斤，2016年，最高点就暴涨到了15元/斤以上。2017年的时候，最低价比2015年提升了好多，大概五六块，最高的时候有些地方直逼20块。

　　有数据显示，光上海2016年平均每天消耗的牛蛙就达到了135吨，比2015年足足多了一倍，这两年，牛蛙消费呈现直线上升趋势。那么全国消耗的牛蛙量还会低吗？

　　技术管理到位、成活率高的情况下，牛蛙养殖的收益相当可观。一般市场价维持在10块的时候，养殖户的利润就很不错了，更别说15块。

　　所以找准时机很重要。很多养牛蛙的人坚持养牛蛙，大概也就是这个原因。早蛙成本一般不到5块，牛蛙全年亩产可达1-2万，密度高的可以亩产3-4万斤，一旦遇到一次价格高峰，养殖者就赚得盆满钵满。

　　所以，牛蛙养殖一亩纯利润10万元起完全不是吹嘘！有像这类特种养殖般利润的，试问在其他品类有多见吗？（小编说：2019年的牛蛙价格值得期待吗？尽管目前价格还处于低位状态，2018年12月底，上海、宁波、昆明等地批发价只有6.5元左右，较8-9月最高价时下跌了近10元/斤。）

　　养鸡的，鸡蛋多少钱一斤？另立山头，最后赔本的太多了。养猪的，年年都是淡季，遇上猪瘟避之不及。

　　集约化养蛙成未来养殖趋势

　　由于近年来牛蛙养殖户的增加，加大了牛蛙生存的环境空间，进而对环境造成了一定污染，特别是水源污染，全国各地县市区对牛蛙养殖的监管力度也在加强。有些地方甚至打出“一只都不许养”的口号。

　　在福建省龙海市政府官网上，就有这样的一则通告：

　　针对全市水流域两侧牛蛙养殖场，出台了全市饮用水源保护区内一律禁止养殖牛蛙，已有的牛蛙养殖场一律限于2018年6月30日前予以退养或者关闭拆除；在全市范围内对证件不齐、占用破坏耕地、污染治理设施不全或者养殖污水排放未达标的牛蛙养殖场，一律限于2018年7月31日前予以退养或者关闭拆除。

　　继福建禁养牛蛙之后，另一个牛蛙主要养殖区——广东，整治牛蛙的措施也纷纷出台。

　　继广东之后，江西也刮起禁养风暴！

　　至少，全国主要养殖重要都列入禁养区域。

　　一时之间，蛙声沸腾，养蛙者也在沸腾

　　但不准养蛙也绝非打击养殖者信心，如果在能同时保障环境生态的基础上能健康的发展牛蛙养殖产业，让农户增收，这是大家都想看到的局面。

　　解决办法

　　生态环境整治大势不可违，养殖需要在非禁养区范围内进行，并需提前获得政府批准、许可以及备案，产生的废水集中处理达标排放即可。否则必将受到严厉处罚，得不偿失。

　　劝退，或许不是最终目的，鱼和熊掌都要兼顾，才能可持续发展，可持续淘金。

　　政府整治决心之坚决，真是要弃百姓生计于不顾吗？或许，这全盘计划只为养殖集约化规模化发展做铺垫。夜空下四散的星火，终要失去最后的光亮。而有的人，早已预见黎明来临之前的趋势。

　　鉴于牛蛙的养殖现状和未来的发展趋势需求，未来牛蛙可实现规模化、规范化和可持续养殖。参考的条件以下：

　　1.最好适宜牛蛙养殖的基地；

　　2.政府支持，至少能养3年以上，并颁发养殖证；

　　3.水源要求：持续流水供应-----每天有大于30吨/亩的水源供应(地下水和山泉水优先)；

　　4.有20%的污水处理面积；

　　5.水质要求：无工业污染；

　　6.远离居民区大于3公里；

　　7.交通方便的养殖区。（本文转自【聚土网】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）

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