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永嘉县界坑乡盛山村的一处叫大青丛的山坡上，有一座小“洋房”，“洋房”的厅堂里住着许多苍蝇。
    这些苍蝇可是永嘉村民应永泽的宝贝。
    每天，他都要给苍蝇准备精美的食物：奶粉和红糖。奶粉一定要全脂奶粉，加的糖必须是红砂糖，否则苍蝇吃了就会生病。
    这些“娇贵”的苍蝇，有人给他们取了个名字叫“生态苍蝇”。生态苍蝇做什么用呢？
    这些苍蝇与普通的苍蝇品种没有区别，但是放在细密的网里进行喂养，网格密度类似饭罩，因与外界隔离，显得很“生态”。它们吃饱喝足后，会到产卵盆里产卵。蝇卵变成蝇蛆，放到发酵过的猪粪等“营养基”里，撒进养殖田鱼的稻田，成了田鱼的美食。而田鱼的粪便又能为水稻提供营养。
    应永泽说，从今年4月开始，他试养蝇蛆喂食稻田田鱼。他曾用蝇蛆喂养及不使用蝇蛆喂养进行对照。三个月后发现，用蝇蛆喂养的田鱼，味道要好得多，而且连鱼鳞也没有其他田鱼那么硬。他们将两种田鱼带到宾馆，让大厨加工后上桌，食客一下子就分出了优劣。
    应永泽算了一笔账：苍蝇繁殖非常快，五包奶粉五包红砂糖能产出150公斤的蝇蛆，可以供给一亩稻田的田鱼，成本大概是155元；产量呢，每亩可产田鱼85公斤，比普通的稻田养鱼多了一倍。今年上门购买田鱼的客户，每公斤田鱼的价格是40元，田鱼干每公斤200元，很划算，根本不愁销路。
    怎么想到养蝇蛆喂鱼？
    养殖蝇蛆喂鱼，是下派界坑的省科技特派员、浙江大学叶明儿教授的一个为民致富项目。在叶明儿的帮助下，应永泽在盛山村建立“稻鱼蝇蛆循环养殖技术示范与推广基地”，试着“稻田养鱼，蝇蛆喂鱼，鱼粪肥稻”的低碳养殖模式。
    为什么会想到这个项目？叶明儿说，永嘉的稻田养鱼一直以来都很有名，而“正宗”的稻田田鱼，又不能投喂人工饲料。他只好从生物饲料方面想办法，来提升永嘉稻田田鱼的品质和产量。
    他说，此前我省湖州的德清县有一案例：该县有人养殖蝇蛆，他们用来供人食用和喂鸡。由此，他想到了利用蝇蛆作田鱼饲料来增加农户的收入。叶明儿说，稻鱼共生系统，在2005年6月被联合国定为世界农业文化遗产，而蝇蛆养鱼又是稻田养鱼的一种全新的模式。有关专家说，这样的项目在全世界都很少见。
    温州市渔业技术推广站站长吕永林说，盛山村的这个蝇蛆喂养稻田田鱼项目，在温州是第一个、目前也是唯一一个。
    蝇蛆养鱼有哪些好处？
    据了解，蝇蛆是高蛋白的饲料，能够起到提高田鱼蛋白含量的作用。新方法养殖的田鱼，肉质致密，不会松软，吃起来口感更好。因为在蝇蛆养鱼过程中不能使用农药治虫，能解决农业面临的污染问题。目前，永嘉县界坑乡已确定建立这种“低碳高效稻鱼蝇蛆循环养殖技术示范基地”50亩，将使每亩的经济效益提高1000元以上。
    永嘉县界坑乡乡长潘陈一介绍，该乡历史上就有稻田养鱼的传统，现在该乡共有水稻4600多亩，其中稻田养鱼的有2600亩，明年将在盛山村推广“蝇蛆喂鱼”，进而向全乡铺开。该乡准备利用当地及近邻乡镇家酿米酒的酒糟资源，开发酒糟养殖蝇蛆技术，降低养殖成本，建立新型的“稻田养鱼、稻米酿酒、酒糟养蛆、蝇蛆喂鱼、鱼粪肥稻”的低碳高效循环生态农业模式，在提高传统山区稻田利用率、提高农民收入的同时，极大减少传统水稻的农药化肥使用量。
   

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