香保董事长沈利昌在第五届母仔猪大会上的讲演
发布时间:2019-06-20 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次那么大家听了这么多，有点消化不了，那么我来总结一下纯乳太的优点。当我们换个顺序来讲的话，你发现会比较容易理解多了。vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
第一个它有45%的经过均质、乳化、酶解的油脂，脂肪微粒小于2微米，也就是说它是一个能量饲料原料。vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
第二个它含22%高小肽含量的蛋白，小肽含量达18%。它可以部分代替血浆蛋白，全部代替肠膜蛋白和鱼粉。vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
第三个它含有酶解活化动物组织，能修复肠道损伤vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
第四个它含醇鲜味肽、诱食强vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
这是我们纯乳太的一些特点，那么大家可能觉得纯乳太做的这么复杂，是否有必要，我们香保公司在工艺设计上面在行业里还是比较领先的，我们的速爆大豆，还有就是纯乳太，都是领风气之先的，我们设计一个生产工艺，我们总是把生产工艺运用到淋漓尽致，把产品性能的潜力发挥到极致，把生产工艺的成本降到最低。实际上纯乳太是化繁为简的一个产品。第一个我们的采用原料聚焦于修复肠道损伤的功能。第二个它们在75%水溶液处理下能把功能发挥到极致，所以说你去看，无论是油脂均质乳化它需要在水溶液中进行，酶解它需要75%的水，分子剪切需要在水溶液中进行，胶囊化需要水等等，我们充分运用了75%水溶液的这么一个共性，做成了纯乳太这么一个产品，所以我们说纯乳太是化繁为简的代表。vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
香保速爆大豆vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
接下来的话题就比较轻松了，那么我来介绍一下我们香保公司的另外一只产品，叫香保速爆大豆，这个产品呢是应朋友的要求，我临时补充的，象在江西的认识了二十来年的好朋友，他特意赶到杭州，希望我跟他介绍一下速爆大豆，那时候我在杭州特别忙，没有时间去招待他，感到非常抱歉!这次我来到南昌顺便介绍一下香保速爆大豆这个产品，因为时间关系我就简单介绍下。vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
作为速爆大豆的发明专利持有者跟速爆的商标拥有者，我们很少在公开场合讲到这个产品，实际上这个产品的运用心得我们还是比较多的，那么我来介绍一下。vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
实际上速爆大豆这个产品古今中外一直有之，像一些饲料行业的前辈，他们跟我说，在90年代的时候，往往炒黄豆，把黄豆炒熟了，然后加到断奶乳猪的饲料里面去，后来这个产品一直没有推广开，原因由以下几个：vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
一、 耐热性抗营养因子不能去除vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
二、 品质不稳定，会产生过生或过熟，过生导致不耐热的抗营养因子没法去除，过熟的话导致蛋白溶解度降低，营养不易吸收vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
三、 比较大的原因是它不能大规模的连续性生产，所以说它的生产成本非常高vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
香保速爆大豆是根据爆米花的原理，由香保工程人员自己设计、研发的产品，某些生产关键部位的模具由香保自己制作。那么它的软件系统也是香保公司自己开发的，是国内最早以速爆的方式加工大豆的企业。这是我们香保速爆大豆的发明专利证书和速爆的商标注册证。vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
我刚才也说了纯乳太是化繁为简的一个产品，但是速爆大豆是化简为繁的一个产品，看上去很简单，它就是把豆子炒熟而已，但实际上它里面碰到的问题很多1、安全性，要爆炸;2、每批大豆物理性质不同，就用不同的加工方式来处理它，这是很大的难点，大家知道我们的豆子基本上是采用进口的豆子，它有美豆、阿豆、阿根廷豆、巴西豆和乌拉圭豆。美豆又分成美西豆和美湾豆，它们每 一种豆子，它们的质地、颗粒大小，以及它们的油脂+蛋白含量这块都是完全不同的;像巴西豆油脂+蛋白含量非常高，它的结构比较致密，密度也比较高，颜色偏红;阿根廷豆颜色很漂亮，气味也非常芳香，结构也很疏松，但蛋白+油脂非常低;像美豆偏这两个中间，那么乌拉圭豆，我们公司目前是没有采用过，即便是你同一种豆子，产自于同一地区的豆子，它受到天气、温度、种植期、收割期的影响。大豆的大小、饱满度、成熟度、颗粒完整度和质地也完全是不一样的，就这样的话，我们如果是同一种方式去处理它，势必它会产生品质的不稳定，当时我们碰到这个困难的时候，我们开始采用了智能化的精准控温，也就是我们设计了一个软件系统，针对大豆的颗粒大小和质地采用不同的加工方法。所以说你把大豆炒熟容易，要把它做到品质一致，又要去除它的抗营养因子，又要保持它的蛋白溶解度是非常难的。香保速爆大豆就能做到。vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
那么速爆大豆有什么优点?vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
1、超强诱食，它可以明显的提高动物的食欲，因为第一它的香气很浓、留香时间长，香气自然。2、速爆导致大豆结构比较疏松，所以口感非常好，我们一般建议饲料的添加量是10%以上，在我们速爆大豆的运用过程当中，客户的反馈第一点，就超强诱食，是速爆大豆的一大特点vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
那么第二大特点就是完全降解大豆的抗营养因子，速爆不但能降解不耐热的抗营养因子，还能降低热稳定的抗营养因子，这里面的原理，我们跟在国际上做同类产品的像台湾同行也交流过这个问题，他们说这个可能就是物理原因。所以说它不但能均匀的、能彻底的降解大豆的不耐热抗营养因子，还能降低耐热性抗营养因子。vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
这是我们不耐热抗营养因子的一个图表，那么我们在看到同类产品的红点就比较多vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
实际上我们在测不耐热抗营养因子，不但要测尿酶活性的定量检测，还要检测它的定性检测，因为定性检测比定量检测更能直观地观察到抗营养因子。比如刚才的图片，红点很多，但用它去定量检测往往是合格的，尿酶活性在0.02左右vYx中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧
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