四川返乡创业明星汪龙：辞工回乡创业 养非洲大雁 四川新闻网
发布时间:2019-06-23 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次
汪龙正在给非洲大雁喂食。
四川新闻网遂宁3月16日讯（记者 赵权军 摄影报道）“因为喜欢吃，所以做了厨师。因为喜欢吃，我发现创业商机。”汪龙曾在天津做了18年厨师，对吃十分讲究。他为寻觅最佳食材，放弃令人羡艳的厨师工作，回到射洪老家改行饲养非洲大雁。今年2月，汪龙成为“四川返乡创业明星”，受到省级相关部门表彰。
厨师辞职回老家创业养大雁
在2014年以前，汪龙多年走南闯北，曾在天津做了18年厨师，每天都与食材、食客、厨房打交道。“现在人们的生活水平提高，消费观念改变了，吃东西要吃脂肪含量低、肉味鲜美的。”汪龙说，非洲大雁的肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色食品，具有抗癌保健功效。
汪龙曾在一档电视节目中看到：科学研究表明，世界上有2种动物不得癌症：鲨鱼和非洲大雁。非洲大雁学名叫“雁鹅”，对环境气候适应能力强、便于饲养。于是，汪龙心里渐渐萌生回乡创业的念头。
2013年9月，汪龙结束18年的打工生涯，辞掉高薪的厨师工作回射洪，用多年积蓄在射洪县万林乡文百村流转40多亩地，修建专业养殖场，还在养殖场外种植牧草，开始养殖雁鹅。2014年4月，他通过空运进购首批大雁幼鸟，由于雏鸟不适应射洪的气候，部分幼苗不是生病就是死亡。
创业之初遭遇养殖技术“瓶颈”
“看着雏鸟相继死去，心里特别不是滋味。”汪龙回忆那段艰难的日子。刚创业时，由于建厂房、承包土地，花了不少钱，妻子也不支持其创业计划。妻子曾对他表示，养非洲大雁投入大，周期长，大雁肉的市场价格不稳定，并希望汪龙能趁早放弃该创业计划。
面对妻子的质疑，汪龙选择了继续坚持。“开弓没有回头箭。我结束了18年的厨师生涯，改行创业搞养殖不会轻言放弃。”在汪龙在养殖非洲大雁前，从没驯养过任何野生动物。而非洲大雁幼苗对饲养环境要求高，若无专业养殖技术人员支持，他的创业项目随时都会宣告失败。
恰巧此时，射洪县万林乡党委政府了解到汪龙的困难，为其联系射洪县劳务开发办，当地畜牧和农业部门制定出有针对性的帮扶政策。同时，当地乡政府还邀请相关领域专家，多次到养殖基地进行技术指导。
同时，汪龙获得了政府部门给予的技术支援和政策帮扶后，他通过上网或借阅图书等方式，恶补了各项关于野生飞禽养殖技术的知识，还将学到的专业知识运用到实践中。