中国家禽生产现状及发展趋势_我爱技术网

中国家禽生产现状及发展趋势

发布时间:2019-06-23 | 发布者：东东工作室 | 浏览次数：次

　　近期，中国畜牧协会禽业分会发布了中国家禽生产现状及发展趋势，从家禽饲养品种、饲料总体规模、价格和饲养效益、消费情况、大方向以及思考角度总结了近几年的家禽行业，具有很高价值参考。DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　一、中国家禽饲养的主要品种DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　1、蛋鸡品种DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　目前，我国饲养的蛋鸡品种(或配套系)有国产和引进两类品种。国产蛋鸡品种有京红1号、京粉1号、京粉2号、大午京白939、大午粉1号、农大3号、新杨系列、苏禽绿壳蛋鸡等。DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　引进蛋鸡品种主要是，海兰、罗曼。此外还有一类，即具有地方特色的蛋肉兼用型品种，如绿壳蛋鸡、北京油鸡、狼山鸡、乌骨鸡等。DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　从2010年开始，国产品种的更新数量要多于进口品种，这种趋势一直保持至今。2014年，全国共新增祖代蛋雏鸡55.96万套。其中，国产品种36.13万套，引进品种19.83万套。2015年1～10月，全国共新增祖代蛋雏鸡29.74万套。其中，国产品种26.29万套，引进品种3.45万套。DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　2、肉鸡品种DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　在我国，肉鸡主要包括两大类，白羽肉鸡和黄羽肉鸡。白羽肉鸡全部为进口品种，黄羽肉鸡全部为国产品种。DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　目前，我国饲养的白羽肉鸡的主要品种有AA+、罗斯308以及科宝艾维茵等。2014年，祖代白羽肉雏鸡引种量为118.08万套。从各品种所占的比例来看， AA占43.83%，罗斯占40.16%，科宝占13.72%。哈伯德继续少量引进。2015年1～9月，祖代引种量为49.81万套。DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　我国黄羽肉鸡品种资源丰富，是世界上鸡品种资源最多的国家，民众传统的饮食习惯，促使我国黄羽肉鸡品种被不断培育和改良，因此新品种也不断涌现。截至2014年底，通过审(鉴)定的黄羽肉鸡品种达到74个。黄羽肉鸡按生长速度分为快速、中速和慢速三种类型，其中以慢速型黄羽肉鸡最具特色。DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　除了白羽肉鸡和黄羽肉鸡，在我国作为肉鸡食用的还有淘汰蛋鸡和肉杂鸡。淘汰蛋鸡因其肉质鲜美受到消费者的欢迎。肉杂鸡，又称为817小型肉鸡，主要是选用白羽肉鸡的父系以及蛋鸡的母系杂交而成的，在35～40天出栏，活重1～1.5kg/只的肉用鸡。DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　3、鸭的品种DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　在我国，鸭的品种包括三类，即肉鸭、蛋鸭和蛋肉兼用鸭。肉鸭又分为白羽肉鸭和番鸭。近年来，我国在肉鸭育种方面取得了一些成绩，如Z型北京鸭、南口1号北京鸭、天府肉鸭等先后通过审定，市场占有率逐渐提高。蛋鸭主要以我国优秀的地方品种为主。如金定鸭、绍兴鸭，高邮鸭等，2013年以来的新品种有国绍1号蛋鸭。DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　4、鹅的品种DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　目前，我国饲养的肉鹅主要以国产品种(或国产配套系)为主，国产品种种鹅的存栏数量占存栏总数的60%以上。鹅的品种中，属于国家级保护品种的有10个。近年来，培育成功的鹅的新品种(配套系)有扬州鹅、天府肉鹅、四季白鹅、智灰鹅、上海白鹅。DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　5、肉鸽品种DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　目前，国内饲养的主要种鸽品种有白羽王鸽、银羽王鸽、石岐鸽等。从种鸽企业存栏的品种上看，鸽种多含有外血，且多为王鸽血缘。DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　二、中国家禽饲养的总体规模DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　1、家禽饲养占畜牧业的比值DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　2013年，我国牧业总产值28435.50亿元，其中家禽饲养7032.20亿元，占牧业总产值的24.73%，比2011年的25.56%下降了0.83个百分点。2014年，肉类总产量8706.70万t，其中，猪肉5671.40万t，牛羊肉1117.40万t，禽肉1750.70万t，其他肉类167.20万t，禽肉占20.11%，比上届中美家禽论坛时下降了1.59个百分点。DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　2、禽产品产量、产值DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　家禽生产的总体情况，2013年，禽肉产量1798.40万t，产值4056.60亿元;禽蛋产量2876.10万t，产值2970.50亿元。2014年，禽肉产量1750.70万t，禽蛋产量2893.90万t。预计2015年，禽蛋产量与2014年持平或略增，鸡肉与鸭肉产量或有小幅下降。DVG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧