山东临沭：粮油价格平稳 鸡蛋价格上涨
发布时间:2019-06-23 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次山东省临沭县发展和改革局价格监测显示，2019年5月份临沭县（集贸市场）粮油副食类价格基本稳定，生猪及仔猪价格明显回落，猪肉类、牛羊肉价格基本稳定，鸡蛋价格涨幅明显，蔬菜价格继续下降，水果价格涨跌互现。
粮油副食类价格基本稳定
5月份，小麦市场均价1.20元/500克，环比下跌1.44%；小米市场均价4.22元/500克，环比上涨2.93%；绿豆市场均价5.34元/500克，环比上涨4.71%；花生仁市场均价4.30元/500克，环比上涨4.88%；大豆市场均价2.25元/500克，环比上涨2.27%；其它面粉、玉米粉、粳米、花生油、大豆油以及酱油、醋、食用盐等价格保持基本稳定。
小麦价格下跌的原因是由于新季小麦上市在即，农户有清理库存的意愿，面粉企业收购小麦情绪不高。花生仁价格上涨的原因是由于农户储存量逐渐减少。绿豆价格上涨的原因是由于天气逐渐变热，绿豆清热解暑的功效致使需求量明显增加，价格涨幅明显。
生猪及仔猪价格明显回落
5月份，生猪市场均价7.40元/500克，环比下跌2.63%；仔猪（15公斤）市场均价12.00元/500克，环比下跌7.69%。
生猪价格下跌的原因是由于气温的进一步升高，肉类消费将逐渐进入消费淡季，加之替代产品的增加，居民猪肉消费下降。
仔猪价格下跌的原因是由于非洲猪瘟的持续影响，小型养殖户补栏意愿不强，加之本地环保治理取缔部分不达标养殖户，导致需求量减少。
猪肉类、牛羊肉价格基本稳定，鸡蛋价格涨幅明显
5月份，猪肉（精瘦肉）市场均价13.96元/500克，环比上涨0.61%；五花肉市场均价10.80元/500克，环比下跌1.82%；去骨后腿肉市场均价13.00元/500克，环比下跌0.76%；肋排市场均价13.00元/500克，环比下跌2.90%。鲜牛肉市场均价28.00元/500克、鲜羊肉市场均价40.00元/500克，环比持平。
鸡蛋市场均价4.26元/500克，环比上涨11.01%，涨幅明显。
鸡蛋价格上涨原因是由于气温逐渐升高，蛋鸡产蛋量有所下降；天气炎热导致居民饮食结构发生变化，偏重于清淡，对肉类需求量减少，加之处于农忙期间，鸡蛋需求量明显增加。
蔬菜价格继续下降
5月份，蔬菜价格继续下降。具体表现如下（13降1平3涨）：芹菜、大白菜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、土豆、青辣椒、卷心菜、芸豆、蒜苔、韭菜、大蒜市场均价分别为1.78元/斤、0.82元/斤、1.80元/斤、1.68元/斤、2.38元/斤、2.64元/斤、1.94元/斤、3.20元/斤、1.26元/斤、3.00元/斤、4.16元/斤、1.10元/斤、4.00元/斤，环比分别下降2.47%、18.00%、7.69%、2.61%、32.00%、29.60%、28.15%、43.11%、28.00%、37.50%、28.28%、38.89%、5.88%；白萝卜市场均价1.00元/斤，环比持平；油菜、大葱、生姜市场均价分别为1.74元/斤、1.62元/斤、3.60元/斤，环比分别上涨16.00%、15.71%、2.86%。本月时令蔬菜上市量大，供应充足，另一方面天气炎热，蔬菜难以储存，菜农和菜贩急于尽快出手，价格继续下跌。预计随着供应量的进一步加大，部分菜价还会继续下降。
水果价格涨跌互现
5月份，水果价格涨跌互现。具体表现如下：烟台红富士苹果（二三混级75mm）市场均价5.52元/500克，环比上涨15.00%；河北雪梨市场均价4.20元/500克，环比上涨7.69%；西瓜市场均价2.26元/500克，环比下降17.82%；香蕉市场均价2.48元/500克，环比下降14.48%。
苹果、梨价格上涨原因是由于去年受天气等自然灾害的影响引发产量锐减，供应减少，导致冷库入库量偏低；现阶段销售的苹果、雪梨均为2018年冷库储存，随着冷库储存时间的加长，导致存储费用也在逐渐增加；今年新果均未上市，库存供应量逐渐减少，近期产地冷库惜售情绪加重；随着天气转热，水果消费进入旺季，市场需求量增加。预计短期时间内还将维持高价位，8、9月份新果上市后，价格将逐步恢复平稳。另外，随着时令水果的大量上市，供应量充足，西瓜等时令水果的价格将继续下跌。
（山东省临沭县发展和改革局 禚严）
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