男子一顿七只螃蟹引发痛风
发布时间:2019-07-01 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次长江网10月17日讯 (通讯员：吴萍张欢)俗语有云：“秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来”，十月前后的螃蟹肉质细腻、蟹黄丰盈、膏脂肥美，特别是蟹黄中含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富，因此深受很多人的喜爱。但是螃蟹虽好，不宜多吃，市民李先生(化名)就因为多吃了螃蟹引发痛风。
家住广八路附近的李先生是一名IT工作者，37岁的他因为早些年吃喝不忌，患上了痛风，但是经过治疗，已经恢复了健康。16日，李先生收到了朋友寄来的一箱大闸蟹，因考虑到家里老人、小孩不能多吃螃蟹，所以他一个人就差不多吃了七只。晚间洗澡时，就觉得膝关节和右脚大拇指有些疼，到睡觉时已经疼得不能动了。家人赶忙将他送到附近的武汉市东湖医院就诊，原来李先生是因为吃多了螃蟹，引发了痛风。武汉市东湖医院内科主任医师伍芳告诉李先生，螃蟹是高嘌呤食物,会导致血尿酸升高从而导致痛风发作，所以螃蟹虽然好吃，但是却不能多吃，特别是曾经患过痛风的患者要尽量少吃螃蟹，从而减少诱发痛风的几率!
“近期因为吃螃蟹引发各种疾病前来就医是市民不少。”伍芳说，其实秋天吃螃蟹有很多禁忌。首先吃螃蟹要适量，吃螃蟹之后不能喝茶，因为茶会导致螃蟹中的某些成本被凝固，从而不利于消化;其次，螃蟹不能和柿子一起吃，柿子中富含鞣酸会使蟹肉蛋白凝固，产生的固定物质将会在肠道中腐烂引发腹痛、胃痛等疾病;第三、生蟹、死蟹不能吃，因为河(湖)蟹主要以动物尸体或腐殖质为食,所以螃蟹的体表、胃肠道中布满了各类细菌和污泥，如果不加热到熟再吃的话，将会引发胃肠道疾病。
伍芳还特别强调，死螃蟹一定不能吃!螃蟹死后，其体内的细菌会快速繁殖，导致食用者引发过敏性食物中毒，从而导致剧烈的呕吐，腹泻，肠胃紊乱等问题。所以千万不能吃死掉的螃蟹。
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