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内容提要：又到夏季，天气越来越热，储存不当大米就容易生虫。本市家政服务专业人士刘花支招，在大米里放点花椒和大蒜，可以防止大米生虫子。

　　天津北方网讯：又到夏季，天气越来越热，储存不当大米就容易生虫。本市家政服务专业人士刘花支招，在大米里放点花椒和大蒜，可以防止大米生虫子。

　　可以用一次性口罩装花椒和大蒜。把一个干净口罩的一侧耳挂剪掉，口罩里面一般有两层，最少能分成两个小口袋，把剥好的大蒜放到其中一个口袋里，再抓一小把花椒粒放在另一个口袋里，用绳子将开口处扎紧，然后放在大米里面，就能起到防虫的效果。另外干海带也有防虫的效果，因为干海带有很强的吸湿能力，所以可起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放少许干海带，隔10天左右取出并晒干，然后再放回去。另外，还可以将塑料瓶洗净后晾干，然后把大米装进去，装好后立即拧紧瓶盖，这样也能有效地预防大米发霉和生虫。

　　如果大米已经生虫，不是太严重的话可以将大米连同袋子一起放进冰箱冷冻室。等24小时后取出，米虫基本被冻死，很容易捡出来，还不会影响大米的口感。有些人会把生了米虫的大米放在阳光下晒，这样大米不仅会因缺失水分口感不佳，煮后还可能会夹生。正确的方法应该是放在阴凉通风处晾干，让虫子自己爬出来，或是用筛子筛。（津云新闻编辑侯静）

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