山东兰陵：大蒜近期平稳运行，同比回落
发布时间:2018-06-13 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次一、近期大蒜市场行情
山东省兰陵县物价局监测显示，2017年5月中旬新蒜上市后兰陵县交易价格先平稳上涨再平稳回落，但总体涨跌幅度不大。11月21日，冷库蒜平均价格为2.90元/斤，近期基本维持稳定，但相比去年同期的6.40元/斤，同比下降54.69%；集贸市场零售价格为3.00元/斤，近期基本维持稳定，但相比去年同期的7.00元/斤，同比下降57.14%；超市零售价格为4.58元/斤，近期基本维持稳定，但相比去年同期的7.68元/斤，同比下降40.36%。
如图1所示，今年兰陵县大蒜自6月份至今最高峰出现在7月中旬，为3.50元/斤，相比去年同时间段的最高峰6.60元/斤，降幅为46.97%。图1中深绿色线在各阶段明显低于紫色线，即今年价格明显低于去年同期。
二、原因分析
据监测，自今年7月份开始，苍山大蒜交易价格就呈现逐步收低走势，且自8月中旬开始一直在3.0元/斤关口以下徘徊，自9月中旬开始价格一直低于2015年同期和2016年同期。造成当前市场行情的主要因素为：
一是今年本地产量增加，大蒜储存量大。前两年大蒜强势高位运行，“蒜你狠”给储存商带来了高利润，导致今年大蒜种植面积较去年有所增加，“面包蒜”带来的产量减少，并未抵消由面积增加带来的产量增加，今年全县大蒜总储存量约为4亿斤，相比去年增加了20%，目前剩余库存在60%以上，库存余量较高，市场交易供应基本饱和。
二是国外市场出台新政，市场需求减弱。苍山大蒜主要出口印尼市场，2017年印尼贸易部与农业部联合出台新政控制大蒜进口，大蒜从自由进口商品列为只有获得进口许可证或指定国营企业方可进口。配额新政的出台直接影响了兰陵县大蒜出口，据芦柞大蒜交易市场介绍，目前周平均出口量仅2030吨，较去年同期的2900吨，同比下降30%。同时，由于苍山大蒜特殊的地理位置优势，大蒜质量过硬，价格要比周边市场高，进口国由于配额限制，对大蒜品种重新分配进口量。
三是储存商未来市场预期不好，出售意愿较强。配额新政出台后，拿到配额的企业必须在元旦前完成大蒜进港，这就意味着出口国要在12月10日左右把所有配额都发走，尽管近期价格不高，但出货量却很大。另一方面，完成2017年配额的同时，储存商还要争取2018年的配额，议价能力明显减弱。
预计在元旦前后，大蒜价格仍会保持回落走势。面对新政，各储存商都在积极采取措施，争取2018年配额。而我国作为大蒜出口大国，对进口国而言选择性较大，压价采购能力较强，储存商为尽快清理库存并没有更好的选择，这在一定程度上也会对市场低迷行情起到推动作用。
（山东省兰陵县物价局）
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