我爱技术网-河南网站建设-上海网站建设-SEO优化-网络营销-SEO三人行

　　蒜农盲目扩种是诱因

　　新蒜刚上市价格就遭“腰斩”，为何止不了跌?山东金乡市场分析师寻广岭分析称，主要原因还是在于市场上的大蒜出现供大于求的现象。

　　就今年大蒜产量来看，2018年大蒜收获面积比去年增加7%左右。为何在2017年大蒜价格大幅下跌的形势下，大蒜种植面积不减反增?寻广岭指出，一方面，大蒜市场长期以来存在“囤货待涨”的习惯，去年大蒜价格大跌之后，不乏一些人囤蒜赌涨;另一方面，在去年大蒜价格暴跌后，蒜种成本也大幅下降，蒜农种蒜积极性较高，以至于盲目扩种大蒜面积。

　　比如，尹川渝今年蒜地就扩大到了70多亩，比去年增加了十多亩。按照免费提供蒜种、市场价收购的原则，在他的带动下，周边村社也开始大规模种植大蒜，目前面积有近千亩。此外，今年全国冷库蒜库存量达到310万吨左右，同比增长60%以上。充足的供应量也是造成新蒜开卖后价格一路走低的重要原因。

　　应注重信息通畅和深加工

　　蒜价暴跌，政府和蒜农该如何应对?市农委相关专家指出，蒜价暴跌与市场信息不对称有关。要避免农产品价格大起大落，各级政府到行业协会应通力合作，建立市场预警和应急机制，引导措施应从种植前开始介入，把各种有用信息提前告诉生产者。

　　农业农村部蔬菜全产业链分析师建议蒜农，对于即将上市的新蒜要注重质量，择机分期出售，规避风险。同时，在收货、放存期间要防止蛀虫害问题，品相好的大蒜价格会高些;其次，蒜农要随时关注市场价格变化。

　　另外，该分析师还建议，政府可以牵头开展大蒜目标价格保险。山东大部分蒜农都买了保险，每斤保1.7元，假设到时干蒜卖不到1.7元一斤，政府将给予补助，避免伤农。

　　业内专家提醒蒜农，要想真正走出“蒜周期”怪圈，除了合理调整种植面积外，还需从大蒜产业链的深加工入手。虽然我市乃至全国有部分企业开始尝试蒜米、蒜瓣、蒜心的加工，但这仍处于大蒜的初加工阶段。而在欧美市场很受欢迎的大蒜素、大蒜胶囊、大蒜油等具有药用价值的产品，在国内并没有开发出来。以蒜油为例，400吨大蒜产出1吨蒜油，市场需求大，而且价格也不菲。

转载请标注：我爱技术网——大蒜价格行情最新消息：蒜价创近三年来最低第2页