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——长沙县慧润民宿的乡村游新玩法

资兴白廊民宿群的喜言·湖隐松间民宿。

绥宁县上堡古国上堡故事民宿。 李永智 摄

凤凰古城封面素舍民宿，楼顶的摄影展记录了游人的旅途时光。 滕树喜 摄

长沙县慧润露营基地木屋别墅。

(本版图片除署名外均由湖南省文化和旅游厅提供)

资兴依波茵花园民宿群的城鱼乌托邦民宿。

武陵源区水木潇湘度假民宿。 吴勇兵 摄

武陵源区梓山漫居度假民宿。 吴勇兵 摄

出长沙城往北约60公里，车行1小时便到了开慧镇锡福村，这个三面环山的小山窝林木苍翠，幽静淡雅。

一幢幢民居错落掩映在翠竹绿树中，虽不奢华，但也精致得有模有样。

原木篱笆自带质朴气息，与庭院的建筑风格和乡野的气质十分相衬。千日红、三角梅开满枝头，争先恐后探出篱笆，不仅更显生机，也透露着主人的品位和情趣。

这里是长沙县慧润乡村民宿。今年10月，中国社会科学院发布《2019中国民宿发展指数报告》，长沙县慧润乡村民宿因创新“农户+企业+村集体”合作模式，被作为全国民宿发展典型重点推介。

满腹情怀不断探索超越。近日，长沙县民宿产业化发展示范集约平台集中推介。全国首个定制化民宿运营平台“慧享游”即将正式上线。长沙慧润乡村酒店管理有限公司董事长皮青欣喜地说，乡村旅游又有了新玩法。

一间民宿一种生活

开慧镇飘峰山村慧润“牛栏湾5号”精品民宿，今年国庆期间“C位出道”。

这里拥有飘峰山村最佳的视角，稻田、花园环绕，坐在偌大的庭院里，对面飘峰山上的湘峰寺清晰可见。初冬时节，城里来的游客三五为伴，闲坐在古韵浓郁的露天茶室沐浴冬日暖阳。院子里的菊花可以采来泡茶，水塘里的鲫鱼、田间肥美的田螺都可以入菜。

“牛栏湾5号”精品民宿发起人龙海波精心置茶，像老朋友般分享茶道，畅谈理想，让人心情愉悦。

民宿不仅仅是吃住这么简单，推开门，会发现不一样的世界。

在开慧镇，“初恋小镇”赋予了这里浪漫的气质。天气晴好时，高空热气球上牵手看日出;薰衣草庄园里，可亲手栽一株薰衣草，包扎一束干花。30余顶帐篷酒店、房车营地、乡村酒吧依山傍水而建，星空下的露营令人难忘。

如果喜欢户外运动，尽情在乡间骑行，山间徒步吧!在夏秋季节，枇杷、蓝莓、桃子、杨梅、梨子、李子、葡萄、板栗等鲜果等你来采摘。这是开慧镇的幸福小时光。

在长沙县，民宿如雨后春笋, 4个乡镇形成了5个不同主题的民宿聚集区。金井镇，慧润牵手湘丰茶园，以“茶园+民宿”为特色，打造山地帐篷酒店、茶场温泉SPA;借助红色资源，福临镇的影珠山正在大力发展红色民宿……8年间，慧润民宿累计接待来自美国、法国、澳大利亚等国内外游客80余万人次。

去民宿“微店”淘宝

民宿，是认识乡村的一扇窗口，也是回归乡村生活的入口。

长沙县下足力气培育民宿业，发展乡村旅游。长沙慧润乡村酒店管理有限公司董事长皮青情怀满满，创造了“631”合作模式，收益的60%给予农民，让他们收获真金白银。越来越多农民投身民宿，变身发展乡村旅游的合伙人。

安逸轩的“四合院”、湖畔人家的“十大碗”、香樟树下的藤编工艺品……一宅一品一主人，一个个民宿渐渐形成自己的文化IP。

文创赋予民宿灵魂，科技促进变革是大势所趋。

爱“折腾”的皮青扎根乡村不断探索：民宿如何为产业赋能，乡村旅游怎么变得更丰富、更易亲近。近日，长沙县民宿产业化发展示范集约平台集中推介。慧润研发的全国首个定制化民宿运营平台“慧享游”即将正式上线。乡村旅游有了新玩法。

每间民宿变成一个“微店”。姬松茸、土鸡蛋、茶叶等优质农产品有了展销渠道，人在家中也能吃到乡村优质的新鲜食材。“多样屋”的家居、醴陵的瓷器这些在民宿度假时“种草”的精美用品，都能在“微店”下单。

个性的度假需求，不同场景来定制。生日纪念，“爱情天空”民宿的“白色野餐”发来邀请函，环保健康的聚会回归自然;亲子研学、红色之旅、素质拓展、植物种植等多种“菜单”提供丰富选择。

数字化运营，民宿主人的“画像”和游客的喜好更为清晰。扫描溯源，民宿主人采摘了哪些时蔬、制作了哪些美食变得清晰可见;游客的消费喜好，大数据智慧捕捉，精准服务变得触手可及。

小而美的民宿，乡村创客的大本营。民宿变得千姿百态，“民宿+”让人们愿花更多时间了解乡村。火热的原野，令人向往。 (孟姣燕)

【观点】

民宿发展的喜与忧

魏小安

从单一观光到休闲度假，旅游消费不断细化，一股民宿热在中国大地兴起，预计到2020年，民宿消费将达到 500亿元。

民宿非宿，住宿是主体功能，但不唯一。民宿在乡，是追求乡村意境的多元化感受和深层次体验。小而精、小而文，是民宿与其他乡村旅游的区别。如何做到差异化?“俗”比“宿”更重要，很多城里人不知道乡村的概念，但在乡居的过程中了解乡村，这就够了，这是民宿的定位。

绿水青山变金山银山，旅游是一座桥梁，民宿是自然载体。当前，民宿发展存在几个主要障碍。一是模式障碍。民宿单体小，说起来进入成本低，但是运行成本高。二是制度障碍。相关法律法规空白，致使消防、卫生、安全、环保等管理依然刚性。民宿合法性问题，是民宿从业者共有的痛点。三是观念障碍。民宿尤其需要工匠精神。民宿应该是手艺人的民宿，要培育民宿的手艺人。

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