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­　　近两年“高歌猛进”的蒜头价，今年却一路猛跌。近日，记者走访南安市场了解到，大蒜零售价从一年多前的最高位10多元/500g，已跌至3元-4元/500g，不到最高价一半。“蒜你狠”真成了“蒜你贱”。

­　　在南安市区新华南路，一辆卖蒜的农用三轮车上面竖着“10元3斤”的广告牌，摊主陈先生说，过年之后，蒜价就一直在跌，“3月份还能卖5元-6元/500g，去年这个时候，能卖到7元-8元/500g”。

­　　记者走访市区几家菜市场发现，大蒜每斤零售价基本上在3元-4元/500g。摊主们普遍表示，5月大蒜集中上市，新蒜价格下跌，且跌势迅猛，这个价格已经是5年来最低了。第一市场一摊主李阿姨见记者询问大蒜价格，忙说：“今年大蒜便宜，多买点回去很合算。”

­　　蒜价下跌，对于用蒜量较大的餐饮店来说，节约了不少成本。记者走访民主街和长安街附近的面馆和牛羊肉店看到，各店餐桌上摆放的蒜篮或小碗里都装满了新蒜。“今年大蒜价格便宜，店主也就大方了。”市民小黄表示。

­　　南安一家连锁超市生鲜部吴经理告诉记者，今年以来，大蒜价格处于下行状态，他们超市的进货价目前为2元-3元/500g，市场零售价目前为4元/500g左右。

­　　“蒜你狠”为何变“蒜你贱”？业内人士表示，每次出现“蒜你狠”行情，就会引来蒜农大量跟风种植，导致大蒜产量猛涨，从而导致蒜价下跌。“目前在市场上销售的多是四月初上市的早熟品种。再过半个月，大蒜就会大量应市。但现在冷库蒜还有一定的数量，可以说供应量特别充裕，所以蒜价恐怕很难出现大幅反弹。”（记者 周海文 通讯员 卓世昌）

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原标题：单价最低跌至每斤3元“蒜你狠”变“蒜你贱”

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