承德餐饮强势起跑 点燃城市“烟火气”
发布时间:2020-07-14 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次长城网承德讯（记者韩朝）“书记市长带头下馆子了！”3月21日几张照片迅速刷爆了承德人的朋友圈，照片中周书记、常市长一行人在东坡饭店测量体温后入店就餐。“这下终于可以堂食了！”“没事了，大家这下放心了！”大家纷纷在下面评论道。这一举动是以实际行动为服务行业恢复经营加油鼓劲，引导和带动市民提振消费信心。
连日来，承德各地越来越多市民走出家门，到餐馆享用美食，整个餐饮行业正在苏醒，承德的烟火气息越来越浓。
精准施策 添加“助推剂”
3月31日承德市政府印发了《关于加快推动餐饮住宿业复工复业的若干措施》的通知，给承德餐饮行业的复苏按下了“快进键”。
为解决餐饮住宿等商贸服务业企业经营困难，资金短缺问题，3月27日上午，承德市商务局和建设银行(601939,股吧)承德分行在建行大厦共同举办银企对接会暨金融支持实体经济发展合作协议签约仪式。双方就共同抗击疫情、帮扶市场主体渡过难关、推动企业有序复工复业、助力民生、支持消费，拉动经济发展，提升全民士气等方面达成协议。
“除了银企对接等帮扶市场主体的措施，我们也在努力提升便民商业发展水平。”承德市商务局局长梁世杰说，“我们正准备新建和改造提升20个生鲜超市、菜市场、农贸市场，推进半封闭式农村集贸市场、马路市场升级改造，推进早餐示范店和中央厨房项目建设，并继续强化市场供给，做好省、市级民生冻肉储备、冬春蔬菜储备工作，保障餐饮业的食材供给。”
金融助力 打下“强心针”
疫情期间，餐饮企业复工受阻，没有顾客消费，在年前囤备的食材物料大量积压，加之租金及员工薪酬等资金压力，短期现金流不足成为了餐饮业经营者们的“头等大事”。随着新冠肺炎疫情形式好转，整体复工潮持续推进，承德金融业以高度的使命感、责任感、紧迫感，扛起了助力餐饮复工复产的先行旗。
3月31日，承德市地方金融监督管理局联合中国人民银行承德市中心支行、中国银行(601988,股吧)保险监督管理委员会，共同发布了《关于做好金融支持餐饮住宿业复工复业的通知》。从加大对餐饮住宿服务业融资支持力度、提升餐饮住宿服务业金融服务水平、降低餐饮住宿服务业融资成本、推进金融支持餐饮住宿服务业各项措施落地落实四方面予以支持。
在坚守风险底线前提下，承德金融机构建立健全具有可操作性的尽职免责和容错纠错机制，打通政策落地“最后一公里”，全力助力承德市餐饮企业复工复产。
餐馆严防 筑好“防火墙”
餐厅的工作人员上岗前都要接受体温检测。田家粮仓供图
“我们饭店早晨晚上都对员工测量体温，出现发热症状的员工会被禁止上岗，并且所有的工作人员上岗期间必须全程佩戴口罩。”田家粮仓餐饮有限公司运营总监田野向记者介绍道，“当客人较多时，我们的工作人员会提醒顾客有序排队，并间距1米以上。就餐时实行分散式就餐，同排顾客隔位相坐，对面错位相坐。”
据了解，自3月25日田家粮仓大学城店复营以来，前来用餐的客人逐渐在增多，截至目前该饭店共有35名员工到岗复工。记者看到，每桌客人用餐离开后，店员都会立即对桌椅进行清洁消毒，并且早中晚都会集中再消毒一次。
如今，承德餐饮业在疫情的“严冬”中沉眠数月，终于迎来了暖春的第一缕阳光。随着承德各个行业有序复工，市民生活渐渐回归至常态，相信承德餐饮业会逐步恢复元气，在不久的将来“满血复活”。
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