江西德上有机蔬菜镉超标：有机认证花钱买通过
发布时间:2019-06-20 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次【编者按】随着社会进步和生活水平的提高，有机农业和有机食品因为禁止使用一些可能对环境和人类健康造成危害的物质，而受到消费者青睐，生产消费迅速增长。与此同时，市场上各种打着“有机”旗号借机炒作的产品和企业也层出不穷。普通消费者则对于有机食品的认识也存在一些误区和模糊不清之处。这都有赖于有机食品常识的普及和更有效的市场监测和监管。
21世纪经济报道 梁钟荣；黄勇浩；倪涵 广州、深圳报道
继上海有机蔬菜配送商“天鲜配”和辽宁百味园相继落马之后，7月22日，江西德上科技药业有限公司的两款有机产品亦被查出部分指标超标，这使得有机产品的安全问题再度递到公众台前。
在广州，记者送检的两个蔬菜类产品中，同样被查出镉、亚硝酸盐等超标问题，而这两个产品的厂家分别为广州东升农场有限公司、广州市全兴汉华农业发展有限公司。
中国医学科学院药用植物研究所药用植物栽培研究中心副研究员徐常青博士对记者坦言，国内有机食品已逐步向规范体系发展，无论是在生产环境，抑或是监督环节如网上溯源体系，已多与世界标准同步，但仍有诸多问题。
作为种植面积已达世界第三的有机生产大国，有机产品生产遍布中国各地，但对于有机产品的乱象治理才刚刚开始。2012年7月1日起，被称为“史上最严标准”的有机认证新规正式实施，新规未改变对于有机食品的定义，但是审查更趋于严格、流程更为复杂、检测频次亦由一年一次改为一年多次。
有机认证获取愈加艰难，往日在超市中常见的有机食品特别是有机蔬菜已趋于绝迹，更多标识“有机”的产品出现在山姆会员店、淘宝或是电商中。
记者获悉，针对目前我国有机食品行业的问题，国家已经决定于今年七月份在全国范围内开展有机食品企业大督察。此次督察将围绕有机食品生产中的关键节点进行，试图厘清行业乱象。
一位权威人士透露，此次大督察的重点将是各有机食品生产重点示范县。与以往相比，此次大督察“空前严格”，一旦发现问题，检查部门将联合质检部门对涉案有机食品企业进行处罚，严重者将被取消有机食品生产销售资格。
国家认监委一位知情人士同时透露，在淘宝等网络上泛滥、标识“有机”的食品同样是重点检查的范围。
两类有机产品送检镉超标
在此次于7月12日送检的产品中，我们在华润万佳和Ole超市分别采购了东升农场标识绿色蔬菜的通菜、全兴汉华的茄子产品，选择的检测机构为广东药监局旗下的广东省保化检测中心。
在对通菜的检测中，我们总计检测了铅、镉、氟、亚硝酸盐、对硫磷、乐果、氯氰菊脂、甲胺磷、敌敌畏、百菌清、灭幼脲等11项；茄子则检测铅、镉、乐果、氯氰菊脂、百菌清、氰戊菊脂、乙酰甲胺磷、毒死蜱、多菌灵、三唑酮等10项。
数据显示，在整体的检测中，通菜有两项标准不合格，茄子亦有两项不合格，其它选项全部达标。
细分起来，通菜中镉检查出18μg/kg，而方法检出限为0.1μg/kg，亚硝酸盐为1.3mg/kg，而方法检出限为1.0mg/kg；茄子中铅的含量为0.02mg/kg，超过0.005mg/kg的检出限，镉的含量为4.0μg/kg，方法检出限为0.1μg/kg。
资料显示，东升农场为广东省农业龙头企业，是广州市亚运会蔬菜供应商，该公司拥有ISO、GAP、绿色、有机认证，市场遍及北京、上海、广州、成都、福州等一线大城市及珠三角、港澳，同时也远销海外市场，如北美、欧洲、非洲及东南亚等国家；全兴汉华的基地则位处增城市，其拥有30万平方米的有机蔬菜种植大棚。
“如果按照这个标准，这两个菜式都不太合格，但由于未使用农药，在一定程度上说明在生产过程中是遵循有机作业方式的。”一位要求匿名的专家表示，亚硝酸盐超标，更多是因为水质、大气质量问题，如长江、珠江的水质都不容乐观；而在检测过程中，如果存放超过两天也有可能出现超标情况(注：我们通菜的送检时间是7月12日，检验时间是7月15-22日)。
上述专家解释，铅、镉的超标，除却查看水质是否同样遭受污染外，需要看是否是因为种植区靠近矿区，或是土壤中原先即已有重金属污染。
记者登录“中国食品农产品认证信息系统”查证，东升农场的通心菜通过绿色食品认证，发证机构为中国绿色食品发展中心；全兴汉华的茄瓜产品也已通过有机认证，发证机构为南京国环有机产品认证中心。
上述专家解释，绿色食品等级低于有机食品，其分别有AA级、A级两个等级。AA级要求不能使用农药，A级限量使用限定的农药，“从这一方面来说，东升农场应该是按照AA级来种植”。
“目前国内大城市的大气和水质质量情况下，很多的食物都含有镉，但人一生的镉摄入量不能超过2克。”上述专家透露，镉是有害重金属，且人体难以代谢出去，在体内的半衰期长达17-38年，而超过2克则有可能酿成骨痛病，较其他重金属而言，镉更容易为农作物、蔬菜、稻米所吸收；铅主要看其摄入量在人体血液中的浓度比例，国家的铅中毒标准是大于100μg/L。
该专家认为，从检测报告初步来看，东升农场和全兴汉华应该没有故意使用重金属，其中的超标指标更有可能是珠三角区域的土地重金属污染、大气或是水污染所致，“譬如镉的污染，如果是蔬菜叶面的，则有可能是大气污染；而根部，则可能是水质或是土壤因素”。
值得注意的是，以此前各种绿色、有机产品混乱不堪的标识相比，以上两个企业产品的标识已趋于标准和清晰：东升农场的通心菜包装塑料上有绿色蔬菜标识，全兴汉华则有国家规定的中国有机产品标志、中国有机转换产品标志。
批发市场进货的有机们
如果说东升农场和全兴汉华的产品存在瑕疵是受到不可控的外力影响，那么更多标识“绿色”或是“有机”的产品则是有意而为之，上海“天鲜配”和辽宁百味园科技股份有限公司(简称“百味园”)即是其中典型。
6月21日，百味园位于大连甘井子区一废弃防空洞内的造假窝点被捣毁，该公司责任人同时被拘留。而在过去的5年中，凭借着齐全的有机认证标识，百味园假有机蔬菜在大连市一直销售。
百味园董事长朱云峰此前信誓旦旦的表示，该公司一直坚持自营，一方面是因为有机食品价高，经销商多不愿意经营，另外一方面，担心“遇到不良经销商用普通食品冒充销售”。
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