湖北潜江龙虾价格缘何坚挺?
发布时间:2019-06-20 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次
记者 成妍
近期，湖北小龙虾市场价格波动，不少地区小龙虾价格跌至10元/斤。来自中国小龙虾交易中心大数据显示，我市小龙虾价格始终高于其他市场价格1至3元。
随着养殖规模迅速膨胀，全省大量龙虾集中上市，虾价一路降低，相对坚挺的潜江龙虾价格成为被关注的现象。
6月16日，在潜江龙虾-中国区域公用品牌论坛上，武汉大学质量发展战略研究院院长程虹道出一个潜江龙虾现象。
龙虾节期间，程虹通过走访我市养虾户、交易市场发现，和一些地方反映虾价低、养虾亏相比，潜江龙虾价格却相对坚挺。
“我们发现，以潜江现有种养面积每年最多产虾10万吨，但卖出却超过15万吨。”程虹说，他们调查发现，这5万吨虾主要来自江汉平原地区，更远的还有四川等地的小龙虾。
为什么在潜江养虾、卖虾能赚钱
市场价格走低时，为什么潜江龙虾好卖？程虹说，这就是潜江龙虾的品牌溢价。
目前，业内评价区域公用品牌的价值高低，主要基于其产业价值、市场价值、品质价值、创新价值和生态价值。
仅从养殖到市场两大环节，潜江小龙虾就占据着诸多优势。
目前，潜江在龙虾养殖、繁育技术上共有18项标准，握有国内绝对话语权。
“潜江出品”成为质量保证，也是价格保障。
市农业发展中心总工程师陶忠虎总结，潜江虾稻共作具有投入少、周期短、见效快、效益高的特点。一亩虾稻共作田投资3000元左右，仅半年时间便能见效，亩产小龙虾400斤，亩平纯收入5000元左右，且一次投入，多年受益。
在白鹭湖管理区肖桥办事处，五队职工邓天亮的22亩虾田，今年收入20万元，比去年翻了一番。“2015年我开始发展虾稻共作，第一年投入多没赚什么钱，这两年虾苗自足自给，其余的投入减少，收入增加了很多。”邓天亮告诉记者，因为养殖技术有保障，他们的小龙虾在市场上不愁销，而且价格也不错。
若说养殖是第一关口，市场就是决胜战场。
我市采取“互联网+小龙虾+流通”模式，小龙虾物流配送辐射全国800多个城市、18000多家终端客户，实现全国所有地域48小时内都能吃到正宗潜江龙虾。
中国小龙虾交易中心负责人田忠玲说，15万吨小龙虾，销往全国400多个城市，潜江龙虾实现了买全国、卖全球。
“以前我们早上五点就要去市场选货、进货。现在通过虾谷360等平台，在家就可以定到鲜活的小龙虾，通过他们的运输渠道，第二天就能到餐厅。”深圳汉虾王的王经理说。
速度快，覆盖面广，让来自我市的小龙虾受到全国各地老板的喜爱。
今年，我市与天猫、顺丰签订战略协议，全市小龙虾交易额将超过80亿元。
天猫大食品行业总经理王丹介绍，目前潜江龙虾在天猫的销售早已超过亿级，占据整个小龙虾产量的80%。未来3年，这一数字将会突破10亿级。
如何共享产业红利?
今年“一节一会”期间，程虹宣布，经武汉大学质量发展战略研究院、中华商标协会、北京希煜品牌咨询有限公司三方评估测算，潜江龙虾区域公用品牌价是203.7亿元，位居中国龙虾区域品牌第一名。
潜江龙虾已成为全省唯一、全国知名的小龙虾品牌。
那该如何兑现“潜江龙虾，世界共享”的承诺?
去年，我市出台并实施《打造潜江龙虾区域公用品牌行动方案》黄金30条，建成生态龙虾城区域公用品牌示范区，建立品牌授权制度，与全国13个地区和45家企业签订合作协议，统一使用推广潜江龙虾品牌。
6月16日，在市虾稻产业“走出去”战略首场项目签约仪式暨“千人计划”推进大会上，我市就小龙虾“走出去”进行了详细解读。即：重点支持种养基地建设，力争到2021年“走出去”建设基地300万亩，“潜江龙虾”总产量增长5倍以上；重点支持骨干加工企业“走出去”，力争实现新增产值300亿元；重点支持品牌、餐饮、流通和技术服务的标准化输出，力争到2021年区域公用品牌授权增加400%、流通网点增加300%、新开餐饮店增加250%、培训实用人才增加200%、输出技术服务人才增加500%。
从概念的提出到数据的量化，潜江市在“共享”方面下足功夫，以品牌为发力点，从养殖到销售终端，让产业链条每个环节都能收到来自潜江的“红包”。
来源：潜江日报
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