全面禁捕后记者发现刀鱼依旧是一些菜场水产摊绝对主角
发布时间:2019-06-21 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次根据国家农村农业部发出的通知：从今年2月1日开始，停止发放刀鲚（长江刀鱼）、凤鲚（凤尾鱼）、中华绒螯蟹（河蟹）专项捕捞许可证，禁止上述三种天然资源的生产性捕捞。长江流域重点水域全面禁捕政策落地，刀鱼本该就此暂别餐桌，但近日记者却在崇明各大菜场看到，刀鱼依旧是水产摊位上的绝对主角。全面禁捕后，刀鱼为何还能在市场上唱主角？
江刀海刀差别细微
3月16日一早，记者在崇明城区一大型菜场看到，各种规格的刀鱼被摆在水产摊位最显眼处。记者询问摊主，如今已全面禁捕了，为什么还有刀鱼出售？摊主说：“这些都是海刀，江刀现在谁还敢卖，这是犯法的。”摊位上的这些海刀价格从每斤300元到1000元不等，与往年江刀动辄数千元的价格相去甚远。当记者流露出只想要正宗江刀时，摊主犹豫片刻说：“那你跟我来。”随后记者被带到一个水产仓库，摊主从冷库内搬出一箱刀鱼说，“这是今天一大早收来的，都是偷偷捕到的正宗江刀。”这些“正宗江刀”要价每斤3000元。在其他几个水产摊位，摊主也都能“神秘地”提供江刀。
所谓“江刀”和“海刀”，其实是同一种鱼。刀鱼平时生活在海里，每年2月到3月由海入江，并溯江而上生殖洄游，等到小鱼稍长，又顺着长江出海，周而复始。刀鱼沿长江逆流而上时被捕获是为“江刀”；在海里并不洄游或尚未洄游的称为“海刀”；而定居在长江流域湖泊中，不再往海里去的刀鱼称为“湖刀”。由于刀鱼的特殊习性，人工养殖难度大，市场上在售的刀鱼均为捕捞所得，又因江刀味道最鲜美，价格通常是海刀和湖刀的十多倍，每年清明节前江刀价格达到峰值，最高时每斤在万元上下。那么，摊主口中“偷捕到的正宗江刀”究竟是真的江刀还是以海刀冒充的“李鬼”？看过记者提供的照片，并亲自走访水产市场后，一位业内人士明确表示，目前市场上的确还有江刀在售。
由于江刀和海刀差别细微，不仅普通消费者很难分辨，监管难度也不小。同一批刀鱼，面对顾客时是“江刀”，面对市场监管部门时又成“海刀”。
非法捕捞尚未绝迹
刀鱼禁捕了，但刀鱼收购商并未就此失业。记者致电一位张姓刀鱼商，询问有没有江刀出售，他胸有成竹地说：“只要提前一天预定，基本都有货供应。”他还表示，崇明市场和饭店里销售的正宗江刀，不少都是从他那里批发的。
这些江刀来自于非法捕捞。城桥镇老滧港渔业村主任刘辉说，早在前几年，就有许多外来渔船和村里的渔民因捕捞刀鱼发生争执，今年因为禁捕令，渔民已停止刀鱼捕捞，但非法捕捞现象并未完全停止。“一些村民心里因此有了不满情绪，保护长江生态禁捕刀鱼，大家都能理解，可正规捕捞停止了，为什么非法捕捞却还在继续？”
老滧港渔业村的村民从上世纪50年代起就开始从事刀鱼捕捞，每年两个多月的刀鱼生产，是绝大部分村民的主要收入来源。在刀鱼资源最丰富的上世纪80年代，一条渔船一个捕捞季的收入在20万元以上。“那时候渔民日子很好过。”刘辉说。
再后来，随着长江生态环境变化，加上捕捞船越来越多，刀鱼资源锐减，尽管价格越来越高，渔民收入却不增反减。为防止渔民因抢地盘发生争执，每个渔业村都划定捕捞区域，每年开捕前，船老大要进行抽签，确定捕捞位置。正因为真切感受到刀鱼资源的枯竭，渔民们对于禁捕令都表示理解和支持。目前，老滧港渔业村的几十艘刀鱼捕捞船大多已完成拆解。不过渔民在“上岸”后还面临两个问题：一个是再就业，尚未到退休年龄的200多个渔民中，约有十分之一找到新工作；另一个就是刀鱼非法捕捞引发渔民情绪问题。“有捕捞证的不能捕，无证捕捞反而收获大。心里都会有点不平衡。”
对于非法捕捞刀鱼现象，崇明渔政部门表示，通过加大巡航检查力度，所管辖长江水域在白天未发现一艘非法捕捞船。但出于安全考虑，夜间执法目前尚存在难度。长江水域属不同地方管辖，各地渔政部门执法区域受限、力度不一，让非法捕捞船有了可乘之机。今后还会加强对崇明各个港口的执法力度，坚决打击非法捕捞行为。
转载请标注：我爱技术网——全面禁捕后记者发现刀鱼依旧是一些菜场水产摊绝对主角