让沂蒙山品牌“油”走天下
发布时间:2019-06-21 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次
刘凤军,1974年生,淄博沂源人。淄博市十一届政协委员,第五届淄博市青年企业家协会副会长,淄博市青年联合会第十一届委员会执委,淄博市粮食行业协会第三届理事会副会长,淄博市工商联常委。荣获第七届“山东青年创业奖”,“山东省青年创业导师”,“淄博市青年五四奖章”,“淄博十大杰出青年企业家”等荣誉称号。
2005年,刘凤军创建了山东沂蒙山花生油股份有限公司,经过9年的发展,目前成为一家集油脂生产、花生生物科研开发、花生食品生产为一体的高科技企业。2011年6月,公司完成股份制改造,并在齐鲁股权交易中心挂牌交易。“沂蒙山”花生油是山东名牌产品,获得山东省农业产业化重点龙头企业、山东质量创新标杆企业和山东质量管理标杆企业等荣誉称号。
□ 本报记者 马景阳 魏茜茜 杨学莹
“钢经理”做起“油生意”
“我们的花生油看起来色泽透亮,闻起来自然醇香,吃起来口感纯正,而且含有80%以上的不饱和脂肪酸,易于人体消化吸收。”刘凤军言语间带着山里人的淳朴,也有成功企业家的自豪。
可在这之前,刘凤军与花生油行业却没有一丁点关系。2002年,刘凤军曾成立了虹宇工程钢结构公司,担任总经理。业务覆盖全省,甚至成为全县轻钢行业的领军企业。
沂源县所在的沂蒙山区是我国花生的主产区,但是周边没有大型加工厂。老百姓面临着花生价低、难卖的窘境。刘凤军感到,自己应该为父老乡亲做点实事。2005年,刘凤军拿出全部积蓄,买下了当地的一间花生油加工作坊,“就是两排平房,一个小院子,资不抵债。”刘凤军这样介绍着公司的前身。
刘凤军深知,不把厂子做大做强,周围的乡亲们依然享受不到实惠。他请来业内专家对在岗的20多名员工进行专业培训。为了确保产品质量,刘凤军决定从源头抓起,按照国家有机食品生产标准,生产有机、原生态花生油。他们在大张庄镇西唐庄北山,设为有机花生核心栽培区,投资360万元,建设了2000亩的核心有机花生示范基地,并辐射带动了周边乡镇原生态花生种植基地10万亩。基地种植的花生是农业部地理标志原产地保护产品。
刘凤军对基地运用科学化管理手段,对花生种植、培育、收货实行全过程管控,使用有机肥肥料进行种植。“防治害虫主要靠人工捡拾、种植蓖麻及利用竹醋、苦参碱等杀虫,决不会施用化学农药。”刘凤军告诉记者。
品牌是企业做强的基石
“不能只做贸易加工,还要做品牌。”刘凤军告诉记者,为了打造专业化队伍,他将公司的中高层管理人员送进名牌大学商学院进修,聘请教授到企业现场培训。他还成立了沂蒙山商学院,为企业的所有员工制定了详细的培训计划。
为了打响品牌,刘凤军带着公司营销团队到经销商和各大商场作宣传,“我们提着花生油,一边喊一边给路过的行人做菜试吃。”刘凤军说,在2007年春节前,公司赢来了翻身的机会。那段时间,他们一共卖掉了几万桶花生油,一些经销商初尝甜头后,还专门找到刘凤军签订长期合作战略。
2008年,刘凤军逐步在沂水、蒙阴建立花生油加工厂,全部实行机械化生产。并不断引进高水平管理人员,改进设备,到2010年,公司一天就能产出300吨花生油,销售收入近500万元。
从去年以来,刘凤军带领企业打破原有经销商发展惯例,探索出发展传统经销商与县级卖场物流经销并轨方法,迅速提升了沂蒙山花生油的地区销量。
通过与卖场的联姻,增加了优势陈列和超市的促销能力,在短时间内,沂蒙山品牌的知名度得到迅速提升,解决了之前渠道卖货、超市卖场没有产品展示销售的问题。刘凤军告诉记者:“趁着各超市办年货展,我们也依托卖场,打促销活动,仅在2013年12月份,就卖出1500多吨花生油。随着卖场的热卖,品牌影响力得到显著提升。”
目前,沂蒙山花生油股份有限公司除销售花生油外,还增加了玉米油、大豆油、调和油等多种产品,年销售收入达到3亿多元。沂蒙山花生油在逐步打开国内市场的同时,还远销港澳台、马来西亚等海外国家和地区。此外,沂蒙山花生油股份有限公司已经成为鲁中地区规模最大的花生油生产基地,并荣获中国著名品牌知名企业、中国花生油质量公认十佳优质放心油品牌、体操世界杯指定用油等荣誉称号。
吃干榨尽延长产业链
随着公司日益壮大,刘凤军从2008年开始,以高于市场价20%的保护价对花生原料进行收购,先后在大张庄镇等11个乡镇建立了花生原料基地,并注册了沂源县生发花生专业合作社,实现了“公司+基地+农户”的现代农业经营模式。
“通过与农户合作,公司不仅建立了全国首家有机花生种植基地,而且每年为每户花生种植户增加收入3000万元,带动了沂源县一万余户农民致富。”刘凤军说。
通过新发展的订单农业经营模式,沂蒙山花生油在保证质量的同时,还实现了利润的上涨。2013年,公司产值同比增长100%,销售收入比2012年增长72.73%。
花生做成了油,可剩下的花生种皮、壳却成了刘凤军一直头疼的事。“当时,花生连皮带壳一起卖给村里搞养殖的农户,一斤也就卖一两毛钱,扔了可惜,也没想到赚钱,就当垃圾处理了。”
2009年,刘凤军通过业内专家了解到,花生种皮中可以提取的原花青素,具有很强的抗氧化和清除自由基活性,并广泛应用于食品添加剂、医药保健及化妆品领域。
为了研发原花青素,2010年,刘凤军从高校聘请了多位专家,并建立了研究实验室,确立了合作关系。截至目前,公司已取得“超声波辅助半仿生法提取花生种皮低聚体原花青素(OPC)”和“花生壳活性炭去除花生油中苯并芘、黄曲霉毒素技术研究”两项省级科技成果,具有世界先进水平。刘凤军给记者算了一笔账:“开发成功后,一年就能提取花青素上百吨,每吨能赚近30万元,比起单纯地卖给农户,每年能增收两千万元。”
2011年,刘凤军投资5亿元,在县高新区产业园征地200亩,立项开发以花生为原料产出花生油、原花青素、花生蛋白和花生制品的综合利用深加工项目。“将来,还是得把沂蒙山品牌做大,做强,让沂蒙山花生油‘油走天下’。”刘凤军说。
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