昌宁红茶：金字招牌今更靓（组图）
发布时间:2019-06-21 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次昌宁红茶：金字招牌今更靓（组图） 来源：人民网-云南频道 2014年11月05日13:15
现代化CTC红碎茶生产线
已是初冬，昌宁茶农、茶企依然在忙着收获今年茶叶的“收官之作”—精心采摘和制作最后一茬秋茶。一年的辛苦、一年的收获，化成了笑脸，洋溢在他们的脸上，大家都在盘算着来年要怎样让这片小叶子，把致富之路铺得更加舒坦。而此时，一个从广西传来的好消息，让他们的梦想变得更加丰满：10月20日，在广西梧州举行的2014年中国茶业经济年会上，昌宁县与浙江江山市、新昌县，安徽金寨县，湖北保康县，四川马边县，广西乐业县，广东英德市，江西上犹县和福建福安县一起，被中国茶叶流通协会命名为中国十大生态产茶县。
其实，这只是昌宁茶获得的众多荣誉里最近的一个。早在1986年，昌宁县就与福建安溪县、浙江富阳县、安徽岳西县一起，被命名为全国首批优质茶叶基地县，成为了茶叶大省云南的唯一。荣誉的背后，除了自然生态条件的适宜和千年种茶历史的积淀，更有一块闪光的金字招牌在支撑，这块金字招牌的名字，叫“昌宁红茶”。2013年10月，“昌宁红茶”国家地理标志证明商标的文字商标获批公布，图形商标和国家地理标志产品认证正在进行中。虽然，昌宁红茶因市场、企业等的因素，也曾跌入低谷，可今天，依然是昌宁茶叶最闪亮的招牌。
老茶仓：历史见证幽香弥久
在昌宁龙润茶业有限公司内，有这样一群几乎纯用木料建盖起来的老建筑。这是当年昌宁茶厂建厂时，由苏联专家帮助设计建造的，现在还在使用的一座茶仓库。仓库占地面积9000平方米，使用面积5000平方米。整座库房除了墙壁和屋顶，其余的构造均使用桤木树木料建成。打开仓库的门，即使是不存放着茶叶的，也会有一股淡淡的茶香沁入心脾。这是半个多世纪以来，这里存放过的国粹“滇红”留下的芳香。
昌宁是千年茶乡，不仅在海拔1400—2500米的区域内散落分布的古茶树在无言地证明着昌宁茶叶的发展史，在许多史籍书典里，同样有很多关于昌宁茶叶的记载，明景泰《云南图经志书》载“孟通山（今勐统）所产细茶名湾甸茶，谷雨前采者为佳”就是最好的见证。
与昌宁茶的悠久历史相比，昌宁红茶是名副其实的“后生”。1938年顺宁（今凤庆）实验茶厂开始制作“滇红”后，昌宁与凤庆接壤的茶区的茶农逐渐开始了红茶制作的探索，但一直未获得突破。1955年，中茶总公司、云南省公司正式派人到昌宁洽商昌宁茶叶青转红事宜，并从安徽、凤庆等地请、派技术人员到现场培训指导昌宁红茶制作，一年内在漭水、温泉、右甸、达丙等地共建成了红茶初制所21个，昌宁红茶才开始正式起步。1958年，昌宁县红茶厂实行边建厂、边加工措施，年内生产了精制红茶2463担，首批出口昌宁红茶123吨，才真正开创了昌宁红茶生产的历史。
“这可是我们亲手建起来的仓库。这些木头都是我和老伙计们一起上山去砍、去抬回来，又一起自己做木活建起来的，那个时候我才17岁半，干活有劲得很。”谈起昌宁红茶、昌宁茶厂及老仓库的历史，70多岁的原昌宁县红茶厂退休工人徐武云如数家珍。看着年轻时的“伙伴”，徐武云仿佛又回到了50多年前的青春岁月。他说，这个仓库是当时请苏联专家帮助设计的，当时一起进厂的人，全都是和我一样的小年轻人。那个时候条件很艰苦，全县仅仅就有一辆车子，也给了昌宁茶厂，用来运这些木头。这些木头，都是靠职工、小青年到30里以外的山上去砍、去抬。把木头抬到有毛路处，再用这一个车子拉回来。“从山上回来的时候，我们就坐在木头上，一摇一摆地回来，感觉还是害怕呢，但觉得不走路，还是愿意坐。”徐老爷子一边比划着，一边说。
虽然已过半个多世纪，但这座 “浸满了昌宁红茶香味”的仓库依然在“服役”着，大的仓库每间可存70多吨，小的也可以存放35吨，所有的仓库同时可以存放1500吨茶叶。徐老斧子介绍，那个时候采下茶来，用人背马驮在各个生产队集中加工，茶厂收上来以后再精加工成滇红。然后调到省公司，因为昌宁的茶叶芽条好看，外表嫩度好，品味也好，到省里边以后做个外观茶叶。“我们曾经做了给毛主席一批茶叶，全是细的毛度，相当好看。”徐云武激动地说。
自20世纪50年代全面“改红”后，昌宁就一直是滇红的重要基地，上世纪80年代至90年代高峰期时，最高年产量曾达2060吨，出口俄罗斯、波兰等18个国家和地区。因为红茶，因为昌宁茶厂，昌宁走入了国内外茶界的视野。1958年，昌宁茶厂因由于当年建厂，当年投产，当年盈利，所生产的工夫红茶受到中国茶叶进出口总公司广东分公司的赞誉，被授予“全国农业社会主义建设先进单位”称号。昌宁茶厂生产的“滇红”多次被评为部优产品，获得了“景泰蓝杯”、“陆羽杯”奖等诸多奖项。
昌宁红：靓丽名片芬芳四溢
今年4月，一个好消息从首都北京传回，振奋了昌宁所有茶人的心。在4月18日至21日举行的第四届中国国际茶业及茶艺博览会上，昌宁红茶业集团有限公司生产的系列产品“龙腾沧江”获红茶类金奖。这是昌宁红茶在上世纪末以来近20年的沉寂后，又一次崭露头角。只是这次，获奖的不再是“昌宁茶厂生产的‘滇红’”，而是实实在在以昌宁命名的“昌宁红”系列产品里的一款红茶。
自上世纪末以来，受企业改制、种植管理加工水平低和国际国内茶叶大市场等因素的影响，昌宁红茶落入了低谷，昌宁茶业也随之陷入了困境。面对困境，昌宁县通过沉下去分析实际问题、走出去学习先进经验，对茶产业进行了重新定位，着眼于全省、全国乃至全球茶业发展的大局，在全力发展大产业、建设大基地的同时，加大招商引资力度，注重培育大龙头、争创大品牌，重构现代化茶业发展体系，引进培育起了龙润茶业、昌宁红集团两个龙头。其中，昌宁红集团生产的“昌宁红”系列红茶，逐渐成为了昌宁红茶新的名片。
昌宁红茶业集团有限公司于2010年12月正式注册成立，下辖昆明稳隆茶叶有限责任公司、凤庆稳隆茶叶有限责任公司、昌宁稳隆茶叶有限责任公司三个子公司，现有员工230人，拥有出口备案基地67005.8亩。公司占地172.69亩，拥有6条先进的CTC红碎茶生产线，10条名优茶生产线，2条初制生产线及1条蒸汽杀青生产线。至2013年，集团在昌宁县、凤庆县及昆明市共有10个分厂，覆盖了昌宁县25万亩和凤庆县30万亩的优质茶园。其中，昌宁县主要设有田园镇勐廷分厂、温泉乡松山分厂、团树分厂、漭水镇明德分厂。2013年末公司资产总额达2.1亿元，产值1.9亿元，年加工销售茶叶7681吨，实现利润1852万元。2012年公司被云南省表彰为“推进高原特色农业产业化先进龙头企业”，2013年作为云南省战略性新兴产业领军企业培育。公司与联合利华、娃哈哈、康师傅、大闽集团和深宝华城等国内外上市茶叶企业、茶粉企业及茶饮料企业建立了长期稳定的合作关系。商品出口俄罗斯、法国、英国新西兰、马来西亚等国家，与全球茶叶销售量排名前五位中的英国TWININGS公司、英国UNILEVER公司及俄罗斯ORIMI公司等跨国茶业集团建立了合作关系，年出口创汇450多万美元。
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