火鸡养殖火 技术最重要
发布时间:2019-06-21 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次场地的选择与鸡舍建造
应根据当地的具体环境条件，从实际出发，根据火鸡生长发育的具体要求选择。注重火鸡生产的适用性、经济性和环境的自净。除了通常我们所强调的地势高燥，排水良好，水电条件之外，还应该考虑到：第一，火鸡因生理特点受疫病侵害较多，在火鸡场的建造中需要利用地形地势、风向、绿化等行之有效的鸡舍环境。第二，远离其他养禽场。在一些条件较差的农村，必须把火鸡场建在其他养禽场的上风头，尽量避免空气和粪便的污染。第三，火鸡属神经质动物，对突然的声、像、动作变化而受惊扰，往往会炸群。幼小时的火鸡因惊吓会向一处拥挤，造成压死火鸡的现象。较大的火鸡会因惊吓发生歇斯底里或造成内伤出血而死亡。种火鸡则影响产蛋。为此，在场址选择和环境规划时要注意避免上述的应激因素。合理建造火鸡舍和添置各种设备，为其创造良好的饲养条件是养好火鸡的先决条件。在建火鸡舍时要认真考虑到火鸡体温高，代谢旺盛这一生理特点和对光线敏感，对光照的控制要求严格等特点。饲养肉用商品火鸡可建造半密闭式鸡舍或简易棚。半密闭式火鸡舍的前侧，除门以外应采用半截墙，墙上是通栏窗户，并用铁丝格网封住。这样既可以保持良好的通风和光照，又可防野兽和鸟类进入。在窗外安装塑料卷帘，可以起到保温、通风、控光、防雨等作用。饲养量较大的火鸡舍，要安装通风装置，调节室内温度和空气。
建造简易棚舍，如用石棉瓦做顶，夏季由于曝晒，棚内温度过高，冬季又不能保温。所以，应根据季节还要做好防暑和保温工作。在冬季较寒冷的地区，应建造全密闭式火鸡舍，这种舍的房顶不宜过高，舍内必须安抽风机，以确保冬季防寒保温，夏季通风换气降温。
品种选择
火鸡的品种很多，特别是近年来国外培育出了很多肉用商品性好的优良品种和配套品系。我国在解放前主要引进的是青铜火鸡和少量的黑火鸡和荷兰白火鸡。解放后，特别是改革开放以来，先后引进了美国尼古拉白羽宽胸大型火鸡和加拿大海布里德中型火鸡、法国贝蒂纳小型火鸡。其中美国尼古拉火鸡和海布里德火鸡，适合于舍饲或放牧条件下饲养，美国尼古拉火鸡在我国饲养量最大，饲养水平最好。
1、美国尼古拉白羽宽胸火鸡。此火鸡是利用美国东部的黑色火鸡和西南部的花色火鸡（当时成年公火鸡体重为15磅，母火鸡为8～9磅）反复选育，经过自繁和杂交培育成功的一个父系品系和两个母系品系。经历了40多年的精心培育，该品种现已占美国国内火鸡生产量的75％左右，是世界上著名的大型火鸡品种。该品种成年公火鸡体重可达20公斤～22公斤，母火鸡可达9公斤～11公斤。上市屠宰时平均体重10公斤左右，料肉比为2．8：1，屠宰率85％以上。母火鸡22周龄产蛋80枚左右，平均蛋重85克，种蛋受精率80％～90％，受精蛋孵化率80％左右，210日龄成熟开产。
2、加拿大海布里德火鸡。是加拿大海布里德火鸡公司提供的白羽宽胸火鸡，分为大、中、小三个品系。大型品系接近尼古拉火鸡的性能。
3、法国贝蒂纳火鸡。是法国贝蒂纳公司生产的一种小型火鸡，公系为黑羽，母系为白色白羽，由于体型小，不需要人工授精。该品种生长速度慢，但肉的味道比较好。
4、法国贝蒂布火鸡。是法国贝蒂纳公司培育的白羽中型火鸡，20周龄公母火鸡平均体重6公斤。
5、荷兰白火鸡。产于荷兰，体型与加拿大海布里德中型品系相似。
6、青铜火鸡。原产于美洲，曾是世界上分布最广的火鸡品种，羽毛与野生火鸡接近。羽毛暗黑，颈部羽毛为青铜色，背部有黑色条纹，翅膀末端有黑斑，尾羽末端有白边。成年公火鸡体重16公斤，母火鸡体重8公斤。
7、贝茨维尔小型火鸡。是美国育成的小型著名火鸡品种。商品火鸡14周龄～16周龄上市，公母火鸡平均体重3．5公斤～4．5公斤。成年公火鸡体重14公斤，母火鸡可达8公斤。该品种具有早熟、饲养适应性强，生长快，肉质鲜美，产蛋多等优点，很受美国、加拿大和欧洲人的欢迎。
进雏前的准备
1、育雏舍的修整，要做到保温好，不透风，不潮湿，地面整洁无鼠洞，门窗严密，通风，光照设备齐全。
2、安装调试取暖设备，必须注意防止因取暖而造成育雏舍烟尘。进雏前舍温必须达到育雏温度。
3、严格消毒。育雏舍内地面、墙壁、天花板及舍内饲养设备都需要彻底清扫、消毒。水泥地面的火鸡舍要用清水冲洗干净后用药物消毒，如需用垫料，先在阳光下曝晒消毒，饮水器、食槽、料盘等用0．1％过氧乙酸溶液浸泡消毒。铺好垫草，用具等放入舍内关闭窗子，缝隙用报纸糊严，尔后用甲醛熏蒸消毒、封闭24小时。甲醛和高锰酸钾的用量是，老的育雏室每立方米为40毫升甲醛和20克高锰酸钾，新的育雏室可用28毫升甲醛和14克高锰酸钾。
育雏环境要求
1、温度。育雏温度非常重要，适宜的温度火鸡活泼好动、采食良好，温度过低，怕冷扎堆，易感冒拉稀甚至死亡；温度过高喝水多，吃料少，出现啄癖，影响雏火鸡的生长发育。
2、湿度。在一般情况下相对湿度不像温度要求那样严格，但在与其他因素共同作用时，可能对雏火鸡造成很大的危害。湿度过大或过小对雏鸡都不利，如孵化原因造成出雏不齐，时间过长，出雏后不能及时进入育雏室，停留时间超过72小时，如环境干燥雏火鸡又不能及时饮水，就要发生脱水。脱水的雏火鸡脚趾干瘪，食欲不振，饮水频繁，消化不良，雏火鸡不能恢复正常体温而造成死亡。空气湿度过大易发生球虫和霉菌病，冬季易感冒。过于干燥雏火鸡腹内卵黄吸收不良，饮水过多而下痢，对湿度的掌握应根据不同地区，不同季节灵活掌握。一般10日龄以后要防止高温高湿或低温高湿，适宜的相对湿度在2周龄前60％～65％，2周龄后55％～60％。
3、通风换气。育雏室通气换气的目的是：第一，满足雏火鸡对氧气的需要和调节温度，火鸡雏生长发育迅速，代谢旺盛，需要氧气比较多；第二，排除二氧化碳、氨、多余的水气和羽毛屑。为使舍内有新鲜的空气，必须处理好保温和通风的矛盾，必须在保证适宜的室温情况下进行通风，不能为保温而不通风。通风的方法有自然通风和机械通风两种，自然通风又有直接通风和间接通风。
4、光照。生产实践和科学试验都证明，光照对雏火鸡的生长活动，采食饮水，繁殖等都有重要作用。雏火鸡阶段光照原则是由长到短。随着日龄的增加而逐渐减少光照，光照分为自然光照和人工光照，开放式火鸡舍可采用自然光照与人工光照相结合的光照制度。雏火鸡视力弱，前几天要用强光照和长光照，使雏火鸡能够看清食槽、水槽，尽早开食和熟悉环境。
5、饲养密度。密度过大妨碍采食饮水和运动，造成发育不齐，大小不一，出现啄癖，增加死亡和淘汰，密度过小又是一种浪费。
精心育雏
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