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权威统计数据可以给出更直观的说法。国家统计局合肥调查队调查数据显示，10月25日，合肥主要集贸市场最新监测价格与本月5日价对比，20个鲜菜品种中有15个上涨，3个持平，融易资讯网（www.ironge.com.cn）消息 ，仅莲藕、韭菜小幅下跌。

短期内蔬菜产量有限

“不同寻常的天气，使得短期内蔬菜产量有限。”周谷堆批发市场相关人士介绍。

过去半个多月，合肥市气温骤降且阴雨天气较多，造成短期内蔬菜上市速度减缓，蔬菜产量下降，加之长途调运菜价格大幅上涨，一定程度上也带动了地产菜价格上涨。

目前市场内蔬菜调运依旧以山东、江苏、内蒙等地为主。前期的雨水和降温，带来的后续影响仍在，这些不利影响还需要一段时间的恢复。

未来鲜菜价格未来如何?周谷堆批发市场相关分析认为，“预计后期天气晴稳后，地产菜大量上市，蔬菜价格将迅速回落。” 随着地产菜将大量上市，广大市民还是能享受到1年内的第二个菜价下跌时段。

肉类

猪肉价格也反弹了

上周，不少市民还在感叹，蔬菜价格比猪肉还贵。不过，本周，很多人就不会这么说了，因为肉价也在回升，尤其是猪肉的价格已经发出了明显反弹的信号。苏会食生鲜店老板说，“最近好多人都在灌香肠。”

据周谷堆批发市场交易数据信息显示，猪肉交易量已经由10月初的日均交易量280-300吨，直线飙升到10月23日最高的598吨，25日回落到480吨，下旬整体交易量较月初增长70%左右。

猪肉(白条肉统货)批发价由今年来的最低价10.55元/公斤(10月3日)，反弹到10月11日的12.65元/公斤，再到10月25日的19.80元/公斤，最大反弹幅度达87.7%。

猪肉价格还将处于相对底部

根据最新发布的全国、全省生猪存栏数量看，生猪存栏数量已恢复到2017年的正常水平。未来一段时间，猪肉价格不会再出现像2020年那样的高价位。

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