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　　从每年6月到8月间，都是食菌的最佳时节。这一季里，人们的话题离不开菌，有谈论哪里菌子最美味、哪里可以亲手采摘菌子、哪个菌子市场最为出名等等，今天新闻君也来凑凑热闹，说道说道。

晋宁买菌食菌必去六街

　　晋宁六街的“菌街”这些年因为原生态、品质优良的菌子渐渐被人所熟知。

　　当微雨过后，天放晴了，菌子的香气夹杂着雨后清新的空气，成为六街野生菌交易市场中独特的“气息”。 中午时分，一些采到菌子的村民就会在六街摆起小摊，干巴菌、猫眼菌、牛肝菌、黄赖头、铜绿菌等应有尽有。

　　村民自采的菌子都是论框卖，卖完就收工回家，卖菌的耿师说，凌晨五点左右，他们7、8个人就起床上山，分头采菌，运气好的话一上午就可以采到两三公斤菌子。

　　市民如果想买到新鲜便宜的菌子，不如周末约上三五好友到六街买菌，从昆明主城区出发，沿昆磨高速行驶至盘龙寺出口下转213国道，再转XA7乡道，经过一个半小时的路程就能到达晋宁六街，一般交易时间集中在上午。

玉溪易门——海味欠奉 山珍备齐

　　来到玉溪市易门县，首先映入眼帘的一定是“菌”，中国云南野生食用菌交易中心坐落在这里，满街的野生菌火锅店，成熟的野生菌加工厂，让你在这里一天脑袋里心里全是菌。

　　据统计，易门县拥有60多万亩森林，拥有得天独厚的野生菌生长资源，在这片土地上，生长着干巴菌、鸡枞、牛肝菌、见手青等400余种野生菌，其中可使用的有37种，年产量约4000吨。易门以丰富的菌种和数量迎接八方来客。

　　除了亲自采菌，这里的野生菌全席和菌子火锅也是一绝。30多种野生食用菌，被厨师用炒菜、煮汤等手法烹制，各有风味。菌子火锅更是将易门这座“山珍大观园”的菌子江湖演绎得出神入化，在易门的易兴路，分布着满满的菌子火锅店，各家的风味不一，厨师各有高招。

　　若是采菌吃菌还不过瘾，还想带回一点野生菌回家继续享受山珍的话，易门的中国云南野生食用菌交易中心是最好的选择。菌子生长的季节，每天都有无数的商贩在这里交易。

楚雄南华看菌王争霸

　　云南产菌，楚雄尤多；楚雄多菌，精在南华。而每逢野生菌产量旺季，野生菌美食节就成为南华最盛大的节日之一。野生菌火锅、凉拌松茸、野松露酒——除了享用“野生菌”为主题的美食之外，“菌王争霸”可谓是最有看点的活动。菌农们上山找来最大最肥美的“菌王”，一比高下。

　　楚雄州于2007年举办了第五届世界菌根食用菌大会，南华县被授予“野生菌王国”称号；南华县连续举办了11届中国南华野生菌美食文化节。2014年南华第十一届野生菌美食文化节“菌王选拔赛”上，鸡枞、干巴菌、松茸、块菌等10种菌子的“菌王”之争让不少远道而来的游客大饱眼福。其中松茸菌王715克，块菌菌王525克，牛肝菌菌王410克，虎掌菌菌王1555克，香根菌菌王825克，杉老苞菌王1460克，云芝菌菌王8900克，灵芝菌菌王6740克，干巴菌菌王505克，鸡枞菌菌王740克。

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