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青海如何加入小龙虾能试吃吗

外国人不但吃小龙虾，而且也一样地疯狂与热爱。而小龙虾的背后，也并没有那些可怕的黑历史，如此的美食，因为谣言而放弃，你不会觉得可惜吗？

也因此成为了世界级的美食。在欧洲、非洲、澳大利亚、加拿大、新西兰和美国，都有人食用，

天气热了，越来越多的人喜欢在晚上约三五好友一起出去撸串和扒小龙虾了。要说这小龙虾这些年成了中国人夜间美食的“明星”，无论南北都成了必不可少的一味菜，不知俘获了多少人的胃。这人红还是非多呢，美食要是火了，那谣言更是拦不住。在小龙虾火了后，关于它的各种黑历史那是刷爆朋友圈啊！最出名的要数声称小龙虾是二战时日本人用来处理中国人的尸体的，外国人都不吃。这样的美食，你相信它背后有这么恐怖的历史吗？淡水小龙虾学名为“克氏原螯虾”，英文名称为“红沼泽螫虾”，它是淡水螯虾家族中—个类群。国外研究开发淡水小龙虾的历史很早，可以追溯到100多年前。但从养殖淡水小龙虾的历史看只有60～70年。20世纪70年代后发展非常迅速，北美是淡水小龙虾分布最多的地区。美国是小龙虾养殖最早的国家，美国路易斯安那州养殖的小龙虾世界闻名，所采取的养殖模式主要是“种稻养虾”。即在稻田里插秧，等水稻成熟收割后随即放水淹没秸秆，然后投放小龙虾苗种，被淹的水稻秸秆直接或间接地作为小龙虾的饲料来源。瑞典从1969年到1986年连续18年向湖泊、河流、塘堰中投放宽大太平螯虾的幼虾和成虾，其养殖效果非常明显。瑞典人更为疯狂的是，他们还专门有一个“龙虾节”。据说，20世纪初，由于瑞典的小龙虾面临被过度捕捞的危机，政府便出台了一些限制政策，人们只有在每年8月才被允许捕捞小龙虾。正因为要经过长久的等待才能尝到如此的美食，且一年只有一次，人们觉得应该在此时庆祝一下，小龙虾节就这样应运而生了。

如果在重金属离子污染的水中长期生活，龙虾体内的“毒物”不会被排泄掉，只能逐渐积累。所以，即便小龙虾不是盛传的“污水清洁器”，它的肠道、鳃都“饱含”寄生虫和细菌。小龙虾味道那么好，究竟有什么营养呢？克氏原鳌虾(小龙虾)不仅具有丰富的营养价值，而且具有一定的保健功能，是真正的高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含钙、磷、铁及VA、VC和V。、DHA、EpA的优质食物资源。小龙虾除做精美的菜肴外，大部分加工出口，加工后的下脚料可加工成味道鲜美的酱、汁、油、精等各种调味副食品，是一种质优、高档的食物原料。

1978年美国国家研究委员会强调发展淡水小龙虾的养殖，在那里，淡水小龙虾已成为重要的水产资源。澳大利亚20世纪60年代后期开始了淡水小龙虾的养殖和研究工作；欧洲对淡水小龙虾的开发很早，20世纪初捕捞量就相当高，后由于虾病的危害，产量大减。20世纪60年代后，芬兰、瑞典、法国、英国、奥地利、德国、波兰和前苏联等一些国家从国外引进一些抗病力强的优良种类。如20世纪70年代他们引进宽大太平螯虾、土耳其螯虾、克氏原螯虾。80年代初，法国、英国、西班牙等欧洲国家先后从澳大利亚引进麦龙螯虾，90年代又从澳大利亚引进红螯螯虾，积极发展螯虾养殖，恢复螯虾资源。美国的路易斯安娜州号称生产了世界上90%的小龙虾，而当地人就吃了其中的七成。考虑到小龙虾喜欢生活在浅滩淤泥这些容易富集重金属污染物的地方青海

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