鲁甘山海情｜玫瑰开在了大西北
发布时间:2024-10-28 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次（原标题：鲁甘山海情｜玫瑰开在了大西北）
马少明第一次来到昆明，来到斗南花卉市场。
从下午15:00到天黑，马少明一直处于震惊中。在这个亚洲最大的鲜切花交易市场，他第一次见到如此庞大的花卉交易流量。
与他同行的十余人中，大部分来自甘肃临夏的市场管理局、农业农村局、乡村振兴局及当地龙头企业。
这支临夏考察小分队成员们，为斗南花市的规模、成交量而震撼。
也是在那时，上述成员们暗暗立誓，西北老家一亩地种出的玉米，产值只有1000块左右，而昆明花农种花的产值却能多达几十万元。总有一天，要在西北也构建一座玫瑰超级工厂。
他们利用三天的时间，各自分工，密集奔走调研花农的田间地头、鲜花收购链条的源头、分包路径以及售卖推广渠道等等，充分打开了眼界，为平地而起西北第一座玫瑰工厂做铺垫。
但是，想把生机盎然的鲜花产业移到广袤荒凉的西北，逐步顶替传统农业，并非易事，其中面临着巨大的差异挑战，包括气候、包括产值、包括效率，西北当地都远比不上昆明的先天条件。
在这之前，还有资金的难题。
一筹莫展之时，济南、临夏东西部协作（东西部扶贫协作，改革开放后，致力解决东部和西部发展不平衡问题的一项制度）的资金活水注入了这个“吃螃蟹”的玫瑰项目。
南下昆明
每日成交量高达八九百万元人民币，且全部是现金交易。
马少明惊呆了。
来昆明调研之前，他对鲜花产业知之甚少，只是听甘肃临夏当地的一家小鲜花企业略有描述。
深入斗南花市一番摸底后，在花市相关负责人的指路下，他们又马不停蹄前往种植基地，和农户对接，向农户求教鲜花市场的关窍。
他们发现，昆明斗南鲜花市场每天有超过一百种大类、超千品种的鲜切花在这里完成交易。市场的交易量、交易额、现金流量、交易人次和出口额霸榜全国。
马少明在自己的笔记本上，记录下斗南花卉市场鲜切花的相关数据：在全国80多个大中城市中占据70%的市场份额，出口46个国家和地区。
在物流运输上，马少明和同伴们，也发现了花卉市场选址的“小巧思”，比如斗南花卉市场位于昆明市呈贡区，距离昆明长水国际机场36公里，距南昆货运组装站仅5公里，交通运输十分便利。
这样一来，全程低温冷控的冷链车公路运输能有效减少花损，保障鲜花的新鲜度和品质，降低物流成本。
考察完这些，他们还拜访了当地政府人士，学习昆明鲜花市场发展的宏观逻辑和整体布局。比如，他们了解到，当时的斗南花卉市场已经形成了完整的一、二、三产业融合发展的产业体系，构建了五大花卉产业中心，包括全国花卉交易中心、花卉旅游会展中心、花卉物流中心、花卉金融中心、花卉大数据信息中心。
当地鲜花产业的发展，不是单打独斗，地方政府辅助出台了一系列扶持措施，比如成立行业协会、举办花卉博览会、推动市场升级、建设花卉小镇等。
令马少明惊讶的是，进入夜间，当地的鲜花市场更显蓬勃。从晚上8点多一直到凌晨1点多，夜间交易盛行。
经过与花市老板们的接触，他发现，这种“夜间经济”模式最大程度节约了中间周转的时间，保障了鲜花品质，同时也带动了当地的夜经济发展，每年吸引大量国内外游客前来参观旅游，可谓一举多得。
“太赚钱了！”
三天调研后，马少明所在的考察小分队如此感叹。他们初步达成一个共识，回西北，把在昆明学到的经验搬回去。
回去的路上，他们讨论出初步的发展方向，认为和西北传统农业相比，鲜花产业在经济效益、市场需求、产业链创新、品牌化、专业化、政策支持、规模化发展、就业机会以及新品种开发等方面，均具有明显优势，市场前景不可估量。
超级工厂
考察团队回到甘肃临夏后，一份整整170页，主题围绕“百益亿农国际鲜花港项目”的研究报告诞生了。
让玫瑰开在大西北，势在必行。
临夏当地的目标是，建成一座国际化大型花卉生产基地。马少明形容自己所在团队的“眼界很高”，未来五年内，上述鲜花项目基地完成建设后，产值和产量将达到一个相当高的水平，以产量为例，将占全国供应量的10%份额。
不仅夺下国内份额，还要拿下国际市场份额。
该项目市场定位非常明确，主要面向的客户群体是高端消费者，目标是替代从肯尼亚、厄瓜多尔进口的高端玫瑰市场份额（这些玫瑰目前占全国市场大约10%份额）。
高标准、对接国际，才是这座西北玫瑰“超级工厂”想要达成的宏大目标。
考察团队从昆明带回来的，不止眼界和经验，还有新的人才团队。
云南爱必达园艺有限公司（下称“爱必达”）便是项目协作企业之一，这家企业是小米生态链企业，成立于2014年9月，运用互联网途径优化整合花卉产业链是其特长之一。
在创业团队的选择上，甘肃临夏也是下了“血本”，挖来了具有欧洲花卉专业留学、进修经历的人才，以及长期在花卉外资企业负责市场、技术、管理方面工作的人员，试图通过他们来熟悉和了解国内外花卉产业发展的最新方向、前沿技术和市场趋势，熟练掌握欧洲现代化智能温室的操控体系和种植技术，打算横向布局整合国内外花卉。
最明显的一点不同是，和昆明等地相比，甘肃临夏想要种植的西北玫瑰，完全在智能温室系统内成长。
马少明表示，该项目的智能温室系统按照欧洲A15标准建设，包括通风、温度自动控制系统等高科技设施，已达欧洲同期、国内领先水平，目前的产成品质量和单位产量均已达到欧洲标准、国内最优水平。
在这种条件下成长的花朵，着色更均匀，花期更持久，最长可达一个月之久不衰败，更符合国际玫瑰市场的需求。
被质疑
玫瑰工厂附近的村民，看起了笑话：“在大西北的土地上种花，开玩笑吧？”
从玫瑰种植的基地建设和温室设备维护等方面考虑，投入成本确实比昆明要高。如何在售价上覆盖这部分成本，并与昆明竞争？
项目团队成员预判，虽然西北冬季有加温成本，但夏季没有降温成本，假设昆明的玫瑰基地建在温室中，夏季就必须降温，费用非常高。这样算下来，西北的玫瑰种植成本不一定就高，只是在不同的季节有不同的成本考量。
成本的另一方面是土地流转费用。
对比来看，昆明的土地流转费用比西北高许多，比如甘肃临夏大约是1200元/亩，而昆明则是每亩5000元到6000元之间。从这个角度来说，西北还有一些成本优势。
即便如此，该项目还是被质疑。质疑之初，项目便遇到了资金难题。
一筹莫展之时，来自山东济南的东西部协作资金注入了该项目。加上其他筹款渠道，最终，共投入6.4亿元推动建设该项目。资金来源包括政府专项债券、银行贷款、东西部协作资金等。
马少明提醒，该项目虽然在一定程度上有效地利用了多种资金，但依旧面临债务到期的资金流动性风险和由暂时的市场疲软和资金流动性管理不善而导致企业破产的可能性。
在质疑与坚持的博弈中，这个诞生于西北的首个鲜花超级工厂，已经于2023年实现了超过千万元的盈利，虽然盈利不高，但在当地，这样的盈利水平已经是地方农业项目中的翘楚，超过传统农业的盈利水平。
风险
刚刚开始步入正轨，开始盈利的上述鲜花项目，已经遇到了威胁。
其他城市的竞争对手反应迅速，也在引进国外优质品种，寻求与国外优秀育种商的合作。加上低品质切花利润越来越薄，竞争对手也开始引进国外先进的生产工艺以提高产品质量占领高端市场。
项目团队人士预判，由于鲜花本身保质期较短，全地域垄断的现象暂时不会发生，把控供应链成为商家集中考虑的发展方向，随着社会资本加速流入，生产面积快速增长，基地建设逐渐步入正轨，鲜切花产地市场行情稳中有升，行情波动继续加剧，用户市场对品种、品质、品牌的关注继续将成为花卉消费的一大特征。
该人士认为，我国鲜切花产业销售方式大多是生产者对手交易，交易方式落后，切花缺乏有效的采后保鲜处理，流通损耗严重，花卉市场的进一步扩大受到限制。除此之外，鲜切花产业的发展目标更专注于开拓国外市场，重点是外汇出口。但是，在国际市场上，对鲜切花质量的要求非常高。除检疫病虫害外，对花枝长度、花朵形态以及采后处理都有严格规定。为了达到这些国际标准，除了提高种植水平外，提高鲜切花采后储藏和运输技术也迫在眉睫。
在行业趋势的预判上，当地销售团队人士表示，截至目前，鲜切花产地市场行情稳中有升，行情波动继续加剧，市场对品种、品质、品牌的关注继续将成为花卉消费的一大特征。社会资本加速流入，生产面积快速增长，园区建设步入正轨，品种结构进入深度调整，新品种继续独领风骚，新品种范围扩大。玫瑰切花的产能进一步释放，阶段性风险开始聚集。
该销售人士认为，花卉电商数量将继续增加，电商分化将加速市场细分。下一步，出口将会加速，而进口则由于国内生产的替代性增强呈缓慢增长，一些国内无法生产或阶段性补充的品种会增多。
一名温室技术人员观察到，该鲜花项目的种植流程和标准未能完全成型。
该技术人员分析，目前国内的大规模种植玫瑰鲜切花技术尚未经过多年验证，种植流程和标准未能完全成型。所以，未来还可能遇到预料之外的种植上的风险。
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