我爱技术网-河南网站建设-上海网站建设-SEO优化-网络营销-SEO三人行

　　【中国食品机械设备网 热点要闻】又是一年高考季，这时莘莘学子正处于最后全力冲刺阶段。随着高考的临近，除了全力拼搏、心态调整等之外，考生还需要注意饮食安全。另外，不少地方也开始专项检查，全力保障高考期间食品安全。
 

高考临近 食品机械为“舌尖美食安全”护航
 

　　笔者获悉，保定、东莞、包头、攀枝花、聊城、松潘、东安、淮南等地方正积极开展相关食堂、餐饮单位、食品销售单位安全监督检查，切实保障广大师生饮食安全。
 

　　首先，学校要严格落实食品安全主体责任，严把食品加工过程关键环节质量控制。一方面，严把食品原料采购、清洗、食品添加、烹饪、餐饮具清洗消毒保洁，确保学生饮食安全。另一方面，供应大桶水的学校，需要对饮水机进行清洗消毒，严把饮水质量关。
 

　　我们知道，夏季餐饮具清洗消毒不彻底，极易滋生各种细菌，为餐具的二次使用埋下安全隐患。目前，市场上出现了超声波洗碗机，利用超声波雾化离子洁净的原理，专门针对餐具上的米粒、油污、烟迹、茶渍等难洗脏物进行全方位清洗，干净彻底。
 

　　其次，餐饮单位，如露天餐饮、网络外卖等保证食品加工安全，外卖配送箱要保温、干净卫生。同时，严禁加工过期变质和有毒食品，严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂，严禁使用病死或死因不明的畜禽及其制品等，确保消除安全隐患。
 

　　再次，食品销售单位，以饮料、糕点、乳制品、水果制品以及散装食品为重点品种开展检查，对检查发现无证经营、销售过期、“三无”食品等违法行为，予以严厉查处。由于多数食品都有一定的保质期，销售过期食品会影响食用安全。其实，食品杀菌是否彻底，包装是否合格，有无漏气等都会影响食品的保质期，因此，相关食品加工企业也要做好食品质量安全工作。
 

　　另外，利用各种快检仪器，加大风险监测，提高检测效率，并在考试期间强化对水果、蔬菜、肉制品、食用油等食品原材料以及餐饮具的抽查、检测，确保食材安全可控。目前，果蔬的农药残留可以使用农药残留检测仪器，而肉制品、食用油可通过肉制品检测仪、食用油品分析仪等仪器进行相关指标抽检，不仅提高了检测效率，还能保证产品检测的精确度，确保食材的质量安全。
 

　　最后，各地区食品药品监督管理部门积极完善本级食品安全事故应急预案，提高快速反应和应急处置突发事件的能力。
 

　　除此之外，业内人士提醒，考生尽量在学校食堂用餐，购买食品应选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内的食品。更重要的是，考生以及家长不要轻易迷信“补脑”保健功能的保健食品，食用非依法注册或备案的保健食品可能存在食品安全风险隐患。
 

转载请标注：我爱技术网——高考临近 食品机械为“舌尖美食安全”护航