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　　价格监测显示：春节后大蒜价格经历了一轮“过山车”行情：3月中旬新蒜上市价格出现降幅，3月底至4上旬价格持续上涨，累计涨幅25.64%;陈蒜市场均价由上月的7.57元/斤上升到目前的8.92元/斤，累计涨幅达17.83%。

　　“年初时我们曾预计，近几年大蒜价格一直看好，大蒜的种植面积会增加，产量也会上升，新蒜上市后价格势必有所下降。没想到现在大蒜价格反而涨了，让人更难预计之后的价格走势。 ”面对新蒜大量上市时的反常涨价，消费者直呼“不明白咋回事”。

　　对于大蒜价格的后期走势，很多行业分析师做过详解：“如果说由于单产下降导致大蒜产量下跌，那么其价格在今年秋冬季一定会涨得更高，这是由供需引起的。但如果是炒作因素占多，那么国家就应该采取更为严厉的措施加以整治，并对大蒜的产量有一个权威发布，才能让价格回落到正常水平。 ”

　　无论是产量降低还是恶意炒作，真实的情况就是上市量少了。所以说，大蒜价格的涨跌最后还是由市场来定夺。

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