卖了几百片人造肉饼 这家公司市值飙涨16亿！但监管函来了
发布时间:2019-10-16 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次今年5月，美国人造肉公司BeyondMeat在美国纳斯达克上市，首日便暴涨163%，创造了21世纪以来美国公司IPO首日的最佳表现，同时带动了A股市场“人造肉”概念股5月中旬的暴涨。此后，双塔食品、哈高科等多家A股上市公司表示将进军“人造肉”领域，多数均采用植物蛋白肉技术。
其中，双塔食品在5月6日至6月12日曾出现一波大涨行情，短短一个多月间股价累计涨幅超过150%。9月，该公司还在中秋节前公告称，计划推出豌豆蛋白素肉月饼。
而日前，推出“国内首款人造肉饼”的上市公司金字火腿(002515.SZ)也“尝”到了甜头，一吃就是三个涨停板。截至昨日(10月15日)收盘，股价报6.80元/股，总市值为66.53亿元，3个交易日增长了约16.6亿元。
值得一提的是，就在昨日收盘后，金字火腿却收到了深交所的关注函，受其影响今日(16日)开盘股价呈高开低走，截至上午收盘跌5.29%。这究竟是怎么回事？
“国内首款人造肉饼”开售，你会买吗？
10月10日，金字火腿在互动平台上表示，公司的植物肉产品经过长时间的准备，产品标准已经完成备案，生产许可已经通过审查，现已开始生产。该产品由金字火腿与美国杜邦公司技术合作生产。10月11日，该产品开启线上预售。
图片来源：深交所互动易截图
10月14日，金字火腿发布公告披露了上述内容。
10月16日上午，每经小编(微信号：nbdnews)在金字火腿天猫旗舰店内看到，人造肉饼的售价为118元4片，预计发货时间为10月下旬。一开始，该产品显示库存为23件，但很快又补货到1000件；截至发稿，已有约976人下单。
图片来源：金字火腿天猫旗舰店截图
按照产品介绍，上述人造肉饼由金字火腿与美国杜邦公司合作生产，以非转基因大豆等植物蛋白制成，有牛肉质感和口感，每100g含11.7g蛋白质，是“理想轻食”。
据媒体报道，当前，全球范围内主要有两种不同类型的人造肉。一种是像BeyondMeat那样的植物性素肉，用豌豆蛋白、大豆、小麦、马铃薯和植物油来还原动物肉的质地和口感，金字火腿的人造肉产品亦采用该种技术；另一种则是从动物身上提取肌肉组织，然后放入生物反应器进行培育，该种技术尚在实验环节。
小编注意到，“国内首款人造肉饼开售”的消息传出后，引起了网友的关注，有人表示，“都有118元了，为什么还要吃人造肉？”“4片肉100多，我还是买鲜肉吧！”也有人称，”如果价格在可承受范围内，并且能够满足基本营养的话，愿意尝试人造肉相关产品。”
图片来源：金字火腿天猫旗舰店截图
对比天然牛肉的营养成分表，你会发现，这款植物肉饼的蛋白质少了，能量、碳水化合物和脂肪都更多了。
均以每100g可食部计。图片来源：《中国食物成分表2004》截图
此外，还有部分网友对人造肉产品的安全问题产生了质疑，认为食物是越原始越健康，“不知道他的牛肉味、猪肉味是哪来的？是添加了什么东西？对健康有什么影响？”
“目前，人造肉产品的价格还相对较贵，在推广初期，消费者可能会更愿意花更少的钱去买真正的肉。此外，任何一款新品上市时，都存在品类教育的问题，这需要一个过程。人造肉产品的市场潜力还是有的，只不过在产品推广初期存在一定挑战。”据中新经纬，有分析人士在接受采访时表示。
被疑信披不及时，金字火腿收关注函
值得注意的是，金字火腿10月11日就出现股价涨停，10月14日早间才披露公司开始生产植物肉产品的利好消息，公司因此受到监管层质疑。
15日晚间，金字火腿公告收到关注函显示，2019年10月10日，公司在互动易上回复投资者关于公司淘宝旗舰店预售植物肉产品的相关问题，称公司产品标准已完成备案、生产许可已通过审查，公司与美国杜邦公司技术合作并开始生产植物肉产品。10月14日，公司披露《关于新产品发布的公告》，对上述相关内容进行披露。
对此，深交所要求公司说明在互动易上回复投资者未公开重大信息的原因，公司重大信息的披露是否存在不及时的情形。同时，要求公司说明生产植物肉产品需要完成的备案和生产许可流程、与其他产品生产所需资质的异同，并提供备案与生产许可的资质证明文件。
此外，深交所还要求金字火腿说明与美国杜邦公司开展技术合作的类型、主要合作内容、合作条款，并提供与其合作的证明性文件。同时，公司还需说明截至回函日植物肉产品在天猫旗舰店的销售量、销售额、占最近一年经审计营业收入的比例；植物肉产品的主要客户、订单情况(如有，请提供证明性文件)，并结合在手订单情况，说明植物肉产品对公司未来主营业务的影响。
公开资料显示，金字火腿成立于1992年，专业生产金华火腿、低盐火腿、火腿高汤等火腿制品以及金华香肠、腊肉等相关肉制品，是业内首家A股上市公司。目前该公司股东人数为3.72万。
今日早间，金字火腿还发布了一则股价异动公告，虽然不算对关注函的直接回应，但还是谈到了部分相关问题。