“蒜你狠”跌成“蒜你贱”
发布时间:2018-06-23 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次本报讯（记者 李文博）眼下，正是大蒜收购季节。来自大蒜主产区山东的价格行情显示，今年大蒜价格持续走低，市场价同比下降三成左右，“蒜你狠”跌成了“蒜你贱”。从本市多家批发市场了解到，今年大蒜价格跌至近几年最低，在集中上市期，日最低批发价格仅为每斤0.5元。宝坻产的红皮蒜目前仅售每斤8元-10元，比去年同期低20%左右。
都叫宝坻蒜价格差太多
昨天上午，市民唐先生在河西区瑞江花园小区附近的菜市场发现，新下来的山东大蒜，零售价只要每斤1.5元，“上个月还卖2.5元/斤到3元/斤呢，现在便宜了这么多，夏天拌凉菜放点蒜，杀菌又提味，得多买点。”唐先生买了2辫大蒜，约4斤，才花了不到10元。
来自天津红旗农贸综合批发市场的统计数据显示，今年大蒜出现近几年最低价，在集中上市期，日最低批发价格仅为0.5元/斤-0.6元/斤，进入7月后回升至1元/斤左右。“天津市场的大蒜，主要都是山东产的。”该市场有关负责人介绍，由于今年气候条件较好，不少大蒜主产区单产比去年增加25%-30%，加上去年蒜价较高刺激了主产区播种面积增加，产量增加拉低了蒜价。
蒜价走低的不仅仅是山东，连一向价格坚挺的宝坻大蒜今年售价也比去年同期下降了10%-20%，“今年宝坻蒜的价格是20元-35元一辫，约合8元/斤-10元/斤。”宝坻区林亭口蒜商曹金芸说，目前有一些宝坻蒜农，用外地引进的蒜种在宝坻种植，出产的蒜也叫宝坻蒜，价格却要低得多，批发价仅为1.2元/斤，而品质与真正的宝坻蒜相差很多。对于宝坻大蒜跌价的原因，曹金芸同样认为是种植户增多导致产量增加。
近年蒜价高至7元低至5分
近年来，“蒜你狠”这一新名词令蒜价关注度高升。以山东金乡大蒜的批发价为例，2005年曾经创下3.5元/斤的高价，2006年继续走高，2007年和2008年一路走低，甚至出现0.05元/斤的“崩盘价”；2009年蒜价又开始触底反弹，2010年一度高达7元/斤，2011年蒜价又开始回落，全年行情低迷，2012年反弹至2元/斤，到了今年，蒜价又跌至1元/斤。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2月中旬以来全国大蒜价格总体呈降势，7月2日比2月12日下降31.4%，单日同比下降27.6%。其中，河南、山东、山西价格降幅居前，分别为62.1%、59.8%、53.9%。
卓创资讯农业分析师孙光梅表示，近年来农产品暴涨暴跌的深层次原因是我国缺乏权威的农产品信息统计和发布平台。当前部分农产品的种植面积、产量等信息是一本“糊涂账”，很多时候农民都处于一种盲目跟风状态，要想让农产品走出暴涨暴跌怪圈，还必须进一步提高农民的组织化程度，并减少中间环节。
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