行业干货！膳食营养补充剂行业市场发展概况及未来前景分析
发布时间:2022-12-20 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次一、膳食营养补充剂简介
膳食营养补充剂（VDS）是以维生素、矿物质及动植物提取物等为主要原料，通过补充人体必需的营养素和生物活性物质，达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。
二、政策环境分析（P）
近年来，国家市场监管总局对保健食品的原料目录、功能声称及命名等方面行业标准陆续进行了更新，促进保健食品行业规范化发展，国家13部门开展“百日行动”联合整治保健品行业乱象，加强了国家对于保健食品行业的监管和执行力度，膳食营养补充剂行业监管日趋严格，行业规范化程度和准入门槛进一步提高。随着法律法规的日臻完善，整个行业的监管日趋规范，将有助于解决行业监管混乱的局面，加速行业集中化并为行业的长期健康发展保驾护航。
膳食营养补充剂行业相关政策
资料来源：智研咨询整理
三、经济环境分析（E）
1980年代，美国、欧洲、日本、加拿大陆续将膳食营养补充剂纳入政府行政或法制管理规范。1996年3月，国家卫生部根据新修订的《食品卫生法》制定和颁布了《保健食品管理办法》，开启了对营养健康食品进行依法行政管理的新阶段。从全球范围来说，营养健康食品行业发展都不算长，行业还处在成长期，根据欧睿数据，2021年美国市场是膳食营养补充剂全球第一大市场，中国成为第二大市场也是增速最快的市场，欧洲紧随其后。日本、欧洲、中国、美国四个市场营养保健品在2016-2021年间的增速分别为2.1%、4.4%、7.8%、4.3%，预计在2021-2026年间的增速分别为2.4%、5.5%、6.6%、3.4%。新冠疫情让消费者对于健康更加关注，客观上促进了行业的发展，预计未来5年，行业仍然将保持良好增长态势。
全球营养保健主要市场规模（亿美元）
数据来源：欧睿、智研咨询整理
随着国民对健康的诉求不断提高，民众在医疗保健上的支出快速提升。在此推崇 “大健康”的环境下，我国的保健品行业市场规模逐年扩大。2021年，中国保健品市场规模为2708亿元，同比增长8.19%。保健食品在消费属性上将逐渐从可选消费品向必选消费品转变，保健食品也正逐步从高端消费品、礼品转变为膳食营养补充的必选品，这些因素都将推动中国保健品整体市场规模的壮大，预计2023年中国保健品行业市场规模将达到3283亿元。
2015-2023年中国保健品市场规模统计及预测
数据来源：艾媒、智研咨询整理
近年来，随着市场监管不断加强，保健食品行业标准越来越严格，我国保健品生产企业数量增速逐渐放缓，增速由2017年的37.74%降至2020年的23.39%，截至2020年我国经营范围中包含“保健品生产、制造、研发”，经营状态为“存续和在业”的制造业企业数量为8693家。
2016-2020年中国保健品生产企业数量及增速
数据来源：智研咨询整理
四、社会环境分析（S）
近年来，我国人口老龄化趋势加剧。根据国家统计局数据，2011-2021年我国65岁以上人口数量持续增长，占总人口的比重从2011年的8.9%提升至2021年的18.7%。根据世界卫生组织标准，“老龄化社会”、“老龄社会”和“超老龄社会”分别对应65岁以上人口占比达到7%、14%和20%，由此可知我国已步入老龄社会。从人口结构变化趋势来看，我国保健品行业有望维持稳健增长。
2011-2021年中国人口年龄结构占比
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
随着居民收入水平和生活质量的提高，消费者对健康品质生活的诉求愈发凸显，为整个营养健康产业的发展打下良好基础。2020 年突如其来的新冠疫情，更是深刻地改变着国人的健康观，带来后疫情时代营养健康相关产品市场需求的增长提速。从我国人均医疗保健支出来看，根据国家统计局数据，2017年至2021年中国人均医疗保健支出大致呈上涨趋势，2020年受疫情影响，人均医疗保健支出有所下降，2021年恢复正常水平，为2115元。
2017-2021年中国人均医疗保健支出（元）
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
我国食品种类丰富，市场供应充足，居民膳食能量和蛋白质摄入充足，膳食质量显着提高。我国大多数人群膳食结构仍保持植物性为主，谷类食物仍是能量的主要来源，蔬菜供应品种更加丰富。
居民宏量营养素功能比变化趋势
数据来源：中国居民膳食指南科学研究报告、智研咨询整理
五、技术专利分析（T）
近年来，中国保健品专利申请数量在2017年达到顶峰，2018年底的“权健事件”发生后，国家13部门开展“百日行动”联合整治保健品行业乱象，保健品专利申请数量也开始逐步下滑，2021年，中国保健品专利申请数量为2335项，同比下滑3.87%，2022年至今中国保健品专利申请数量为1235项。
2013-2022年中国保健品专利申请趋势
数据来源：佰腾网、智研咨询整理
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