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本报讯 （记者王 嘉）6月25日，由国务院食品安全办指导，中国健康传媒集团主办的“食品安全谣言治理行动”论坛在京举办。作为2019年全国食品安全宣传周重点活动之一，该论坛聚集政府监管部门、专家学者、行业协会、企业、媒体等代表，聚焦食品安全科普、谣言治理主题进行了深入探讨，努力寻求食品安全谣言治理有效机制。

论坛上，中国人民大学新闻学院院长助理张迪表示，食药谣言协同治理体制的建设需要政府部门、传播平台、大众媒体、专业机构和普通民众的共同努力。腾讯新闻较真平台主编王婧璐介绍说，此前有调研显示，有72%的被调查者渴望得到更多的科普知识和辟谣信息，食品相关辟谣文章的阅读量普遍更高。理性的谣言鉴定体系有待搭建，专业机构应加强合作，提高辟谣效能，共建辟谣新生态。蚂蚁金服公众沟通与交流部总监朱红军表示，寓教于乐的科普形式更易被公众接受，食品安全谣言治理需要“让科普成为流行”。

食品安全辟谣联动平台和中国食品药品谣言智能识别系统公众查询平台在论坛上启动。据介绍，作为食品谣言治理机制“你点我解”的重要组成部分，食品安全辟谣联动平台是由“食安查”、各级监管部门新媒体、中国健康传媒集团、企业、餐饮网络平台、腾讯较真、新浪微博等组成，通过整合资源，以联动形式定期发布权威食品安全科普知识、辟谣信息，致力于做好食品安全谣言治理工作。

论坛发布《2018年食品安全谣言治理报告》（以下简称《报告》）。公布2018年食品安全谣言十大案例和热词。十大案例分别为：星巴克咖啡致癌、大蒜炝锅致癌、用海绵做八宝粥、薯条治脱发、草莓是最脏水果、热柠檬水能治疗癌症、生吃白糖体内长螨虫、木耳打药、食盐中的亚铁氰化钾有毒、醋蛋液包治百病。热词包括：食品——星巴克咖啡、草莓、大蒜、食盐、茶叶、味精等；专业名词——黄曲霉素、亚铁氰化钾等；危言耸听的词语——致癌、有毒、农残等；传播形式——小视频。

据《报告》显示，2018年我国食品安全谣言数量整体呈下降趋势，影响范围和危害有所减少。但食品安全谣言治理工作仍任重道远，治理食品安全谣言的全链条、智能化格局还有待完善。

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